majoránka
Obsah
Majoránka zahradní - bylinka i koření
(Origanum majorana)
Majoránka, celým jménem majoránka zahradní, je bylinka z čeledi hluchavkovitých.
V přírodě roste jako vytrvalá bylina i polokeř, v zahradě ji pěstujeme obvykle jako jednoletou bylinu.
Majoránka je bylina pocházející ze Středomoří a již po tisíce let se používá v kuchyni i v léčitelství. V kuchyni se majoránka často používá jako koření do polévek, omáček, masových pokrmů a salátů.
Majoránka jako bylinka má specifické léčivé účinky, zejména se používá proti bolestem hlavy, trávicím obtížím a menstruačním křečím. Lze ji použít také jako ústní vodu na dezinfekci ústní dutiny a jako přírodní repelent proti hmyzu.
Zajímavost
Ve staročeské kuchyni byla majoránka vždy nutnou přísadou zabijačkových výrobků (jelita, bílá a černá polévka), drštkové polévky, bramboračky a bramboráku. Díky blahodárnému účinku na trávení se přidává do pokrmů z luštěnin (hrách, čočka, fazole, cizrna), zelí nebo i do tučných jídel.
Majoránka pěstování
V zimě můžete majoránku přesadit do květináče a umístit ji na chráněné místo, aby byla chráněna před mrazy. Díky tomu se vám podaří pěstovat bylinku jako víceletou.
Majoránka v kuchyni a v léčitelství
Když máte svou vlastní úrodu majoránky, můžete ji usušit a skladovat pro pozdější použití. Majoránka se může použít v kombinaci s dalšími bylinkami, jako je například tymián, rozmarýn nebo oregano, abyste si vytvořili dokonalý mix koření pro vaše oblíbené pokrmy.
Majoránkové máslo jako lék pro miminka – toto máslo pomůže i malým miminkům s rýmou a zahleněním. Stačí nechat povolit máslo a vmíchat do něj nadrobno nadrcenou nať majoránky. Důkladně promícháme a nanášíme zezadu na krk miminka, abychom mu uvolnili hleny.
Lehký zeleninový salát s čerstvou majoránkou – smícháme oblíbené druhy zeleniny (rajče, papriky, okurky), přidáme sůl, pepř, olivový olej a pár kapek citronu. Vše ozvláštníme lístky čerstvé majoránky.
Hnojení bylinek a koření
- Můžete posypat kolem rostlin ve slabé vrstvě.
- Vylouhujte Hnojík a zalévejte s ním okolo rostlin, nebo rostliny výluhem postříkejte.
- Pokud máte rostliny nemocné, nebo napadné škůdcem, tak přidejte k výluhu svlečky. Použijte zálivku i jako postřik 3x v jednom týdnu na napadené rostliny a zalejte zálivkou 1x v týdnu.
Jak používat Hnojík na všechny ostatní rostliny
Jak používat Hnojík
Jak používat Hnojík posypem, zálivkou či postřikem. Způsoby zesílení účinku na škůdce a nemoci rostlin.
Pěstování rostlin podle kategorií
Seznámení se s rostlinami, jejich pěstováním a hnojením přehledně podle druhů.
Nákup na eshopu
Další zajímavé články
Zdroje:
- Böhmig, Franz – Peleška, Stanislav: 2000 rad pro zahrádkáře, Ottovo nakladatelství, Praha 2001.
- Staňková-Kröhnerová, Magdalena: Bylinky pro děti a maminky, Grada. Praha 2010.
- www.wikipedia.org
- www.zahrada-centrum.cz
- www.bylinkovo.cz
- www.sazenicka.cz
- www.bylinkopedie.cz
