Odrůdy a druhy rajčat: přehledná tabulka

Rajčata (Solanum lycopersicum) oblíbená plodová zelenina z čeledi lilkovitá, kterou v našich zahradách pěstujeme jako jednoletou rostlinu.

Doporučení ohledně pěstování naleznete v článku pěstování rajčat. Tady se budeme věnovat některým oblíbeným druhům rajčat. Příjemné čtení.

Druhů a odrůd rajčat je obrovské množství. Vysoké, nízké, šlechtěné, divoké, s velkými, obrovskými či malými plody různých tvarů, barev i chutí.

Hlavní rozdělení rajčat je podle jejich vzrůstu, tedy typu stonku. Hlavní rozdíl je v tom, zda stonek rajčata potřebuje při svém růstu oporu, nebo roste vzpřímeně bez potřeby o něco se opírat.

Známe tedy dvě hlavní kategorie rajčat:

• keříčkové
• tyčkové

Při pěstování tyčkových rajčat se vyžaduje opora rostliny, aby rostly vzpřímeně a neválely se po zemi. Dokáží dorůst poměrně vysoko, což ovlivňuje i možnost dopěstování většího množství plodů. Ale pokud se tyčkové rajče nezajistí opěrná tyč či konstrukce, rostlina bude růst poléhavým způsobem po zemi. Takový způsob pěstování je sice možný, ale nedoporučuje se. Vedlo by to k nadměrnému rozšíření houbových onemocnění, což by následně vedlo k nedostatečné, nebo žádné úrodě.

Semínka tyčkových rajčat u nás: STUPICKÉ POLNÍ RANÉ, HERODES (býčí srdce), BRUTUS (obří), YELLOWSTONE (obří žluté).

Tento druh rajčat podle odrůdy dokáže dorůst do velké výšky. Proto mnozí pěstitelé je v průběhu růstu „zaštípnou“ ve vrcholu. Rostliny zaštipujeme (odlomíme vrchol) ve výšce opěry, aby ji nepřerostly. Ideální výška je asi 1,5-2 metry nad zemí. Po tomto zaštípnutí už neroste do výšky, což prospívá množství plodů, které urodí.

Další věc, která přispívá k větší úrodnosti, je vylamování tzv. zálistků, tedy bočních výhonů rajčata vyrůstajících z paždí listů. Pokud by se tyto zálistky neodstraňovaly, vedlo by to k nadměrnému rozvětvení rostliny a snížení množství plodů, které z ní získáme.

Na rozdíl od tyčkových, keříčková rajčata mají pevný stonek, který je samonosný a nepotřebují oporu pro svůj vzpřímený růst.

Rostlina má několik bočních (postranních) výhonů. Pozor, tyto se nevylamují! Díky tomu plody rostou ve větších trsech a je jich víc.

Zpravidla jsou keříčková rajčata nižší než tyčková a nezaštipují se ve vrcholu. Mohou dorůst přibližně do 1 metru, ale také nemusí. Závisí to na konkrétní odrůdě. Tomu odpovídá i označení determinantní druh. Podle výše, jakou potřebujete, můžete si vybrat ze spousty odrůd keříčkových rajčat právě taková, jak vám vyhovují.

V posledním období se začínají velké oblibě těšit odrůdy divokých rajčat. Není to jedna odrůda, ale je jich několik. Celosvětově jich je asi šestnáct odrůd. Některé vlastnosti jsou společné pro všechna divoká rajčata, ale některé jsou rozdílné podle odrůdy.

Divoká rajčata od svého vzniku až po dnes rostou v jihoamerických Andách ve volné přírodě. Znali je už Aztékové, kteří je hojně konzumovali. Jsou to předchůdci našich „běžných“ rajčat.

Pro divoká rajčata platí, že jsou nešlechtěná. Plodí množství malých plodů (u některých odrůd menších než cherry rajčátka), které rostou jak ve střapcích, tak jednotlivě podle odrůdy. Plody jsou různých barev.

Při jejich pěstování se nezaštipuje vrchol rostliny ani se nevylamují zálistky. Tím se podobají keříčkovým rajčatům. Svým vzrůstem jsou zase velmi podobná tyčkovým rajčatům, protože rostou do větších rozměrů částečně poléhavým způsobem. Mají velmi bujný růst, takže potřebují více prostoru oproti šlechtěným rajčatům.

Získávají si oblibu zejména kvůli názoru, že jsou odolné vůči houbovitým chorobám rajčat. O tomto faktu můžeme říci, že je to částečná pravda. Přestože jsou obecně odolnější, odolnost úplná se vyskytuje jen u některých odrůd divokých rajčat. Neplatí to obecně na všechny. Ale opravdu platí to, že péče vyžadují v menší míře oproti šlechtěným.

Předpěstování si doma vlastních sazenic divokých rajčat probíhá rovněž u domácích rajčat. A jak na rajčata jako taková, si můžete přečíst v článku pěstování rajčat.

Tento příjemný trend vnášející kousek zahrady na naše balkony a terasy je podporován dostupností zajímavých odrůd. Rajčata vám snadno splní sen o jedlé minizahrádce na balkoně či terase. U balkonových rajčat můžeme říci, že jde o speciální zpravidla keříčková rajčata, kterým vyhovuje pěstování v květináči.

Můžete si vybrat od malých zakrslých forem po „metrové“ dorůstající do jednoho metru, s drobnými plody cherry nebo většími vhodnými ke kuchtění v kuchyni. Je na vás jaká odrůda bude vyhovovat právě vám. Jaká se vám hodí do vaší představy balkonové či terasové zahrady.

Semínka balkonových rajčat u nás: VILMA, VENUS, AZTEK, BAJAJA, Tumbling Tom Red.

Balkonová rajčata jsou kontejnerována. To znamená, že pro svou existenci potřebují květináč, nebo obdobnou vhodnou nádobu ve které by rostly. Musí mít dostatečnou stabilitu, aby množství plodů a výhonků nezpůsobilo převrácení celé rostliny i s květináčem ve větru. Je vhodné, aby květináče měly podmisky, aby zálivka při zalévání rostlin vám jen tak nevytékala na balkon či terasu. Zvláště to platí při používání hnojení rajčat tekutou formou. To by nepůsobilo moc esteticky.

Další výhodou je možnost zálivky do podmisky. Je to vhodná forma závlahy i hnojení, jelikož rajčata nelibují vláhu na listech, což vede k houbovým onemocněním rajčat. Více o nich si můžete přečíst v článku nemoci rajčat.

Předpěstovat sazenice balkonových rajčat můžete jako u klasických zahradních rajčat. Výsev provádíme podle klimatických podmínek od března do začátku dubna. Sadbu vysazujeme venku, zpravidla ve druhé polovině května, kdy pomine nebezpečí mrazů, na které jsou rajčata náchylná. Proto čas výsadby na balkon přizpůsobte aktuálním povětrnostním podmínkám. Potřebují dostatek slunečního záření a pravidelný přísun vody a živin.

Jelikož kontejnerovaná rajčata mají omezené množství zeminy, je třeba věnovat zvýšenou pozornost její kvalitě a na pravidelný přísun živin ve formě hnojení. Milují propustnou výživnou půdu, do které můžete přidat rozdrcené vaječné skořápky, rohovinu a Hnojík, abyste svým rostlinkám zajistili potřebné vyvážené živiny ve všech vegetačních fázích.

Více o pěstování a péči o rajčata se dočtete v článku pěstování rajčat.

Rajčata jsou mezi pěstiteli jednou z nejoblíbenějších plodin. Existuje široká škála odrůd s různým tvarem, chutí i barvou. U nás se běžně pěstují červená, žlutá, oranžová i zelená rajčata. Do popředí se dostávají odrůdy černých rajčat.

Vznikly křížením klasické červené odrůdy s fialovou odrůdou. Odstín černých rajčat se pohybuje od tmavě fialových přes hnědé až po černé částečně či úplně. Svůj odstín získávají díky antokyaninu, karotenoidu a chlorofylu. Odrůdy černých rajčat nejsou příliš citlivé na změny kyselosti půdy, což je výhoda při jejich pěstování.

Černá rajčata si získávají stále více příznivců především pro jejich bohatou chuť a výraznou barvu. Antokyanin, lykopen i provitamin A, které obsahují, patří mezi přírodní barviva a antioxidanty.

Černá rajčata potřebují stejnou péči jako jiná u nás běžně pěstovaná rajčata. Tomuto tématu se věnujeme v článku pěstování rajčat.

Semínko černého rajčete u nás: BLACKBALL.

Zelená rajčata nejsou jen nezralými plody rajčete jedlého. Existuje poměrně velké množství odrůd zelených rajčat, která mají rozličnou výšku i velikost plodů. Přinášejí obohacení do našeho jídelníčku a doplňují širokou škálu barev plodů pěstovaných odrůd rajčat. Často najdete mezi zelenými odrůdami i „panšované“, které jsou velmi dekorativní. Ale nejen to. Doplňují rozmanitost vůně a chutí, které nám rajčata nabízí.

Jejich nároky na pěstování jsou identické jako u ostatních odrůd u nás běžně pěstovaných rajčat. A tak jako u jiných, i u těchto platí, že si můžete předpěstovat ze semínka vlastní sazenice, přičemž péče o ně nepřináší větší náročnost než jsme zvyklí při pěstování rajčat.

Zaujala vás myšlenka pěstovat zelená rajčata? Přidejte se k jejich spokojeným pěstitelům.

Ať se rozhodnete pěstovat kterýkoli druh rajčat v kterékoli odrůdě, bude to pro vás přínosem. Kromě radosti z pěstování, která podle vědeckých studií má na nás blahodárný účinek, tak benefity vlastních kvalitních rajčat, kterým se kupovaná nemají šanci vyrovnat, stojí jistě za péči a námahu.

• Můžete posypat kolem rostlin ve slabé vrstvě.
• Můžete dát při sadbě čajovou lžičku Hnojíku pod každou sazeničku.
• Vylouhujte Hnojík a zalévejte s ním okolo rostlin, nebo rostliny výluhem postříkejte (můžete polít i bez cezení přes listy z konve).

Podrobné dávkování podle fáze růstu najdete v článku hnojivo na rajčata, o samotném hnojivu se dočtete na stránce Hnojík – univerzální organické hnojivo.