Fomová hniloba brambor

Fomová hniloba brambor - skládková hniloba

(Boeremia exigua, syn. Phoma foevata)

Fomová hniloba brambor je způsobena houbou Boeremia exigua. Tato choroba je poměrně běžná a může způsobit značné ztráty úrody brambor. Projevuje se však jako skládková hniloba, tedy až při skladování brambor.

Fomová hniloba brambor se projevuje hnědými nekrotickými skvrnami na bramborách. Tyto skvrny se mohou postupně zvětšovat a šířit se po povrchu brambor. Často jsou doprovázeny rozkladným zápachem. Vnější povrch brambor je nejčastěji postižen, ale pokud se choroba dostane do brambor, může způsobit vnitřní hnědnutí a rozpad bramborové tkáně.

Fomová hniloba brambor se šíří především prostřednictvím infikovaných bramborových hlíz a zůstává přítomna v půdě. Příznaky choroby se obvykle projevují po sklizni, ale mohou se vyvinout i během skladování brambor.

Prevence fomové hniloby brambor zahrnuje používání zdravých bramborových hlíz, které jsou získávány od spolehlivých dodavatelů. Je také důležité dodržovat správné zemědělské postupy, jako je střídání plodin a odstraňování posklizňových zbytků rostlin ze záhonů. V případě výskytu choroby je důležité postižené brambory ihned odstranit a nezahrnovat je do skladování.

Fomová hniloba brambor škodlivost

Fomová hniloba brambor může mít značný vliv na úrodu brambor a způsobit ekonomické ztráty. Je považována za jednu z hlavních chorob bramborových plodin.

Choroba postihuje nejen vnější povrch brambor, ale může proniknout i do jejich vnitřních částí, což může vést k rozkladu bramborové tkáně a vnitřnímu hnědnutí. To výrazně ovlivňuje kvalitu brambor a způsobuje jejich znehodnocení pro konzumaci nebo zpracování.

Fomová hniloba brambor také přispívá k rychlejšímu zhoršování brambor při skladování, což může vést k další ztrátě na výnosech.

Šíření choroby může také mít negativní dopad na ekologickou udržitelnost pěstování brambor, protože může vyžadovat použití chemických fungicidů ke snížení ztrát.

Je brambora, na které se objevila fomová hniloba brambor, jedlá?

Brambory postižené fomovou hnilobou nejsou obvykle vhodné ke konzumaci. Choroba způsobuje hnědnutí a rozklad bramborové tkáně, což negativně ovlivňuje jejich kvalitu a chuť. Skvrny a poškození způsobené fomovou hnilobou často znamenají, že brambory nejsou vhodné pro spotřebu.

V případě fomové hniloby je důležité odstranit postižené brambory a nepoužívat je ke konzumaci. Je lepší vybrat zdravé brambory bez známek choroby, které jsou ke konzumaci vhodné.

V obchodním prostředí je také pravděpodobné, že brambory postižené fomovou hnilobou nebudou přijímány pro zpracování do potravinářských produktů, jako jsou bramborové chipsy nebo instantní bramborová kaše, kvůli jejich snížené kvalitě a nežádoucím účinkům na konečný produkt.

Je důležité sledovat a dodržovat bezpečnostní pokyny ohledně konzumace brambor a v případě pochybností o jejich stavu konzultovat s místními zemědělskými nebo potravinářskými odborníky.

Fomová hniloba bramboru ochrana

Jako dobrá ochrana se jeví nejen používání zdravé sadby, ale také sklizeň pouze vyzrálých hlíz, omezení mechanického poškožení hlíz při sklízení, přepravě a skladování, skladování pouze suchých hlíz (tj. nechat je v teplejším prostředí /15 °C/ vyschnout po dobu 4 týdnů). Potom je dobré brambory skladovat při teplotě 3 až 5 °C (ideální je sklep nebo lednice).

Další možností, jak omezit fomovou hnilobu bramboru je hnojit brambory organickým hnojivem – například Hnojíkem. Hnojivo se dá použít jako sypké a zapravit do půdy, nebo jako roztok, kterým můžete brambory zalévat nebo v případě potřeby i postříkat. Vždy dbejte pokynů, které jsou uvedeny na obale. Nepřekračujte uvedené dávkování, pokud se rozhodnete pro postřik, stačí 3x týdně.

Zdroje:

Böhmig, Franz – Peleška, Stanislav: 2000 rad pro zahrádkáře, Ottovo nakladatelství, Praha 2001.
Rod, Jaroslav: Choroby a škůdci na zahradě. Grada, Praha 2017
www.wikipedia.org
www.ireceptar.cz
www.abecedazahrady.cz
www.sazenicka.cz
www.agromanual.cz

Zajímavé odkazy

Fomová hniloba bramboru – Agromanuál

Fómová hniloba bramboru (duté brambory, dutiny v bramborách) – Recepty prima nápadů

Jak bojovat s nemocemi Hnojíkem a svlečky

Prevence proti nemocem a škůdcům

Prevence je klíčová. Pro poskytnutí nejlepší ochrany rostlinám již při sadbě, jednoduše promíchejte zeminu s Hnojíkem a svlečkami a do připravené směsi zasaďte rostliny. Můžete také při sadbě vykopat sadbovou jamku, kterou jemně posypete Hnojíkem a svlečkami. Tento postup založí základ pro vývoj silné imunity rostliny, která odolá jakémukoli škůdci.

Zvládání již propuklé nemoci rostlin

Mnoho pěstitelů nerozjelo sezónu s použitím Hnojíku a na náš produkt narazili až na základě doporučení od jiných. V takovém případě je nezbytné aplikovat veškeré dostupné metody přípravy Hnojíku současně. Ideální je, pokud možno, přidat ke kořenům rostlin několik svleček, a dále si připravit výluh z Hnojíku a svleček, kterým rostliny důkladně postříkáte. Doporučené množství pro tento léčivý elixír je jedna lžička Hnojíku a jedna lžička svleček na jeden litr vody. Aplikujte minimálně třikrát týdně po dobu dvou týdnů, aby se problém vyřešil. Tato metoda je zvláště účinná proti nejodolnějším škůdcům, jako jsou puklice nebo smutnice, s nimiž se bez svleček neobejdete.

Jak bylo zmíněno, smutnice i puklice jsou odolní škůdci rostlin. Nebojte se používat svlečky podobně intenzivně, jako byste používali Hnojík. Naši zákazníci potvrdili, že vyluhování svleček a jejich následné použití ve formě postřiku proti puklicím má účinné výsledky. Puklice po postřiku uschnou. Pokud však použijete pouze Hnojík, škůdci na rostlině zůstanou, ačkoli je bude snazší odstranit, zcela nezmizí. Chitin obsažený ve svlečkách jim však narušuje trávicí systém, a při dostatečné koncentraci svleček dochází k eliminaci škůdce.

Plísně na rostlinách

Plísně se vypořádává podobně jako s nemocemi. Pokud vaše rostliny trpí plísněmi, je potřeba připravit výluh z Hnojíku a svleček a rostliny tímto roztokem několikrát týdně postříkat. Postupujte stejně, jak je popsáno v předchozím odstavci. Pokud to situace dovoluje, zahrabejte svlečky přímo ke kořenům rostlin. Z naší zkušenosti, i když se plíseň může dále šířit, odstraněním napadených listů podporujete růst nových, zdravých listů. V případě pěstování cuket ve skleníku se plísně špatně eliminují. Některé rostliny je prostě lepší pěstovat venku. Dále je důležité nepodporovat vznik plísní tím, že zaléváte rostliny, jako jsou rajčata, přímo na list. Zatímco postřik Hnojíkem na listy neškodí, denní zalévání listů, které to nesnáší, může rostlinám ublížit.

Plíseň z důvodu absence vápníku

Ne všechny problémy s plísní souvisí s vodou na listech či vysokou vlhkostí, kterou rostliny nesnáší. U plodů rostlin, jako jsou papriky či rajčata, může být příčinou plísně nedostatek vápníku. Je vhodné přidávat vápník do půdy alespoň jednou za čtyři roky, protože rostliny mohou během této doby kompletně vyčerpat vápník z půdy. Pro preventivní vápnění můžete použít skořápky vajec, dolomitický vápenec nebo popel. Tento vápník se sice rozkládá pomalu, ale pravidelné aplikace každý rok jsou efektivní. Pokud jste vápnění opominuli, doporučujeme použít náš přírodní vápník, který se rozkládá během dvou měsíců. Aplikujte ho přímo na půdu nebo jej přimíchejte k Hnojíku při hnojení. Pro řešení problému s plesnivými plody rozmixujte vápníkové kuličky na prášek, promíchejte s vodou a roztokem postříkejte rostliny. Tím zajistíte, že nově se formující plody budou dostatečně zásobeny vápníkem a nebudou trpět plísní.