Ovesná kaše s jablkem a skořicí

Jednoduchá snídaňová kaše, ve které se hodí jablka z vlastního stromu, zejména odrůdy, které se hůře skladují. Sezóna sklizně připadá na konec léta a podzim, ale kaše se dá dělat i ze skladovaných jablek přes zimu.

Suroviny

• 100 g jemné ovesné vločky
• 400 ml mléko (nebo rostlinný nápoj)
• 100 ml voda
• 2 ks jablka🌱 ze zahrádky (středně velká, kyselejší odrůda)
• 1 lžička mletá skořice
• 1 špetka sůl
• 2 lžičky med nebo cukr (podle chuti)
• 2 lžíce nasekané ořechy (na posypání, volitelné)

Postup

1. Jablka omyjte, zbavte jádřinců a nakrájejte na malé kostičky. Slupku můžete nechat, pokud je tenká.
2. Do hrnce nalijte mléko a vodu, přidejte špetku soli a přiveďte k varu.
3. Vsypte vločky a jablka a za občasného míchání vařte na mírném ohni asi 8 až 10 minut, až kaše zhoustne a jablka změknou.
4. Přidejte skořici a podle chuti oslaďte medem nebo cukrem. Promíchejte a nechte ještě chvíli odstát pod pokličkou.
5. Kaši rozdělte do misek a posypte nasekanými ořechy a případně špetkou skořice navíc.

Tipy

• Pokud mají jablka málo šťávy, část z nich nastrouhejte na hrubém struhadle, kaša bude vláčnější.
• Kaši můžete obohatit hrstkou rozinek nebo lžící másla na konci vaření.
• Kyselejší odrůdy jako Idared nebo Boskoop si při vaření zachovají lepší chuť.

Skladování

Hotovou kaši uchovejte v lednici v uzavřené nádobě až 2 dny. Před podáváním ji prohřejte s trochou mléka nebo vody.

🌱 Vypěstujte si suroviny sami

Návody na pěstování plodin z tohoto receptu, od výsevu po sklizeň.

Další recepty: jabloň

Všechny recepty: jabloň (16) →