Pažitka

Obsah

Pažitka pobřežní

Pažitka pobřežní – to je správný název pro pažitku,   tuto vytrvalou, nenáročnou trsnatou bylinu z čeledi amarylkovitých,  blízkou příbuznou česneku. Od jara do podzimu můžete pažitku, lidově také šnytlík, pěstovat v květináči nebo truhlíku za oknem nebo v záhonu Jejím domovem je zřejmě Středomoří ale narazit na ni můžete prakticky po celém světě. Rostlina bývá 5 až 50 cm vysoká a z poměrně malé cibulky vyrůstá dutý stonek. Od května do října kvete fialovými či světle nachovými, vzácně bílými květy, které lákají včely. Plodem je tobolka s drobnými černými semeny.

pažitka v květináči

Historie pažitky

Její pěstování bylo běžné již ve starověku, s největší pravděpodobností i dříve. Věřilo se, že pažitka potírá melancholii a odpuzuje zlé duchy a nemoci. Proto se vysazovala pod okny místností, kde spaly malé děti nebo se svazky pažitky věšely do místností a přivazovaly k postelím. Bývala nepostradatelnou součástí každé zahrádky.

Pažitka pěstování

pažitka v květináči

Pokud se rozhodnete vypěstovat si pažitku ze semínka, tak při pokojové teplotě vyklíčí asi za 2 týdny. Do skleníku můžete semena vysévat nejlépe od února do března, na záhon až od dubna do května, doma do květináčů klidně po celý rok. Jedná se o dvouletou bylinu, takže první rok po výsevu budou její stonky velmi jemné, zesílí až další rok.

Mnohem jednodušší je vypěstovat si pažitku buď z odkopku již dospělé rostliny třeba od souseda nebo kamaráda nebo koupit v květináči, ideálně v zahradnictví, ale třeba i v supermarketu – tu je ale třeba hned buď přesadit do většího květináče nebo rovnou do truhlíku se zeminou. Pažitce se bude dobře dařit v propustné  hlinito-písčité půdě. Je poměrně náročná na dostatek živin i prostoru. Bude šťastná, když ji přihnojíme kopřivovou jíchou nebo organickým hnojivem, například Hnojíkem.

pažitka - květy

Použití pažitky

Pažitka má podobné vlastnosti jako česnek a cibule, ale v mnohem mírnější formě. Pro svou výživovou hodnotu a snadné pěstování je  skutečnou královnou bylin. Používá se nejen pro svou skvělou chuť, ale také pro podporu trávení či posílení imunity. Je zdrojem vitaminů C, B1 a B2, provitaminu A a karotenu. Dále obsahuje minerály, zejména sodík, vápník, draslík, fosfor a železo. Éterické oleje v ní obsažené mají příznivý vliv na zažívací soustavu a krevní tlak, který snižuje. 

V tradiční čínské medicíně se pažitka používá při nachlazení, chřipce a chorobách dýchacích cest. Dokáže zvýraznit chuť slaných jídel, která není třeba tolik solit. Listy i se stvolem a cibulkou lze použít stejně jako jarní cibulku. Pažitkou ozdobíme téměř jakékoliv jídlo, k tomuto účelu lze využít i její jedlé květy. Přidáním květů do kvalitního rostlinného oleje vznikne vynikající olej nafilovělé barvy. Podle vědeckých výzkumů má pažitka protizánětlivé, antimikrobiální a protiplísňové účinky. I když se pro léčebné účely prakticky nepoužívá, umí ulevit při bolestech v krku.  Jestliže ji vysadíte vedle růží, bude je chránit před mšicemi a plísněmi. Pro kulinářské účely se sbírají listy a používají se čerstvé (sušením i mražením ztrácejí své aroma).

Divoká pažitka

neboli česnek viničný (Allium vineale)

Jedná se o vytrvalou planou bylinu lidově nazývanou divoká pažitka. Vyráží velmi brzy zjara, dříve než klasicky pěstovaná pažitka. Najdete jej nejen v řídkých lesích a na jeho okrajových mezích, ale také v městských parcích. Jeho příbuzní jsou česnek medvědí a česnek podivný. Duté lístky česneku viničného nejčastěji vyrůstají z vrstvy spadaného loňského listí a velmi intenzivně (podobně jako česnek medvědí) voní po česneku. Nelze si jej tedy splést s jinou, nejedlou rostlinou.

divoká pažitka - česnek viničný

Historie divoké pažitky

svazek Česneku viničného

Egypťané prý viničním česnekem – pažitkou živili otroky při stavbě pyramid. Není se čemu divit. Tato bylinka opravdu zvyšuje fyzickou sílu a odolnost. Římští vojáci zase oceňovali její schopnost působit proti cestovatelským průjmům. Ve středověku chránila proti moru či choleře. Její dezinfekční a antibiotické vlastnosti zkoumal jeden z nejvýznamnějších vědců 19. století, mikrobiolog Louis Pasteur. Za druhé světové války byla navíc pro své protizánětlivé účinky nazývána ruský penicilin.

Divoká pažitka v kuchyni

V gastronomii se česnek viničný používá podobně jako klasická pěstovaná pažitka – tedy do polévek, pomazánek, salátů, prakticky kdekoliv ve slané kuchyni, teplé či studené. Z hlediska zdravotního je česnek viničný považován za krále jarní očisty.

Hnojení bylinek a koření

Jak používat Hnojík na všechny ostatní rostliny

hnojivo přírodní - dávkování hnojíku posypem

Jak používat Hnojík

Jak používat Hnojík posypem, zálivkou či postřikem. Způsoby zesílení účinku na škůdce a nemoci rostlin.

ovoce a zelenina

Pěstování rostlin podle kategorií

Seznámení se s rostlinami, jejich pěstováním a hnojením přehledně podle druhů.

Nákup na eshopu

Další zajímavé články

Hnojení bylinek Hnojíkem

Pokud nechcete řešit rozdíly v nárocích na živiny u jednotlivých bylinek, stačí používat Hnojík jednou měsíčně formou lehkého posypu, zálivky nebo postřiku. Pro zálivku a postřik doporučujeme koncentraci jedné čajové lžičky na 1 litr vody. Nároky na živiny se u různých bylinek liší, jak si můžete přečíst v uvedeném článku – například majoránka vyžaduje častější hnojení než šalvěj.

Spotřeba Hnojíku při hnojení bylinek a domácích rostlin je skutečně velmi nízká, takže vám pohodlně vystačí i ta nejmenší balení z naší nabídky.

HNOJÍK 0.105kg/0,3L

od 59 

Koupit This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page

Dokonalé přírodní hnojivo pro posílení imunity proti škůdcům a nemocem rostlin.

🍅20ks
🌸🧄60ks
💧60L

HNOJÍK 0.455kg/1,3L

od 169 

Koupit This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page

Dokonalé přírodní hnojivo pro posílení imunity proti škůdcům a nemocem rostlin.

🍅86ks
🌸🧄260ks
💧260L

HNOJÍK 0.875kg/2,5L

od 289 

Koupit This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page

Dokonalé přírodní hnojivo pro posílení imunity proti škůdcům a nemocem rostlin.

🍅166ks
🌸🧄500ks
💧500L

Co dělat máte-li škůdce na rostlinách

Pokud pravidelně používáte samotný Hnojík, škůdce na rostlinách mít nebudete. Pokud však škůdce již řešíte a narazili jste na nás na základě doporučení, doporučujeme k prvnímu nákupu přidat také svlečky. Trochu svlečků jednorázově zahrabte kolem kořenů rostlin (pokud je to možné) a připravte výluh z Hnojíku i svlečků dohromady. Tento výluh aplikujte 3x týdně postřikem na rostlinu a zároveň ji mírně zalijte. Díky svlečkům rostlina velmi rychle získá maximální imunitu a škůdci by měli zmizet.

Po odstranění škůdců se můžete vrátit k pravidelnému hnojení pouze Hnojíkem, nebo preventivně přidávat malé množství svlečků ke každému hnojení pro udržení silné imunity rostliny.

Svlečky pro vyšší imunitu

od 119 

Koupit This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page

Kůžička moučných červů s Chitinem k silnému posílení  imunity.

Svlečky v pevném tubusu

od 899 

Koupit This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page

Kůžička moučných červů s Chitinem k silnému posílení  imunity.

 

-30%

Super Set pro 1000m²

Original price was: 1626 Kč.Current price is: 1138 Kč.

10L / 3,5kg Hnojík
1,5kg vápník
1,5kg vápník s hořčíkem
1000ml svlečky ve společném setu, který nejde nemilovat.

🍅665ks
🌸🧄2000ks
💧2000L