hořká skvrnitost jablek
Obsah
Hořká skvrnitost jablek - nemoc z nedostatku vápníku
Hořká skvrnitost jablek (někdy také Ca-deficientní hořká skvrnitost jablek) je choroba jabloní, resp. jejich plodů, kterou nepřenáší žádné viry ani hmyz apod., ale vzniká zejména jako nedostatek vápníku v plodech, na čemž se podílí také přehnojování dusíkem, draslíkem a hořčíkem.
Na plodech to poznáte od druhé polovině vegetační doby, nebo také až při skladování, a to tak, že se na jablkách objevují propadlé skvrny, které pod sebou mají hnědou a hořkou dužninu, tím se stávají hořkými a nepoživatelnými, jejich kvalita rychle klesá a skladovatelnost také.
Nejlepší ochranou je jabloně pravidelně zalévat, nepřehnojovat je umělými hnojivy a během léta aplikovat na list přípravky obsahující vápník (chlorid vápenatý).
Hořká skvrnitost jablek u plodů
Protože se hořká skvrnitost objevuje až během vegetace nebo při skladování, mnohdy máme pocit, že všechna naše jablka jsou zdravá. Teprve při sklizni nebo skladování objevíme skvrny, které nejenže nevypadají dobře, ještě navíc kazí kvalitu jablek, která se pak nedají konzumovat. A to už vůbec nemluvě o tom, že taková jablka se nedají skladovat, prodávat apod. Když totiž jablko s hořkou skvrnitostí naříznete, budete mít na řezu hnědé a hlavně hořké skvrny. Tyto skvrny se při delším skladování i zvětšují.
Fyziologická skvrnitost jablek
Hořké skvrnitosti jablek se také někdy říká fyziologická skvrnitost jablek, a to proto, že je zapříčiněna fyziologickou příčinou (tedy nedostatkem vápníku a naopak nadbytkem dusíku, draslíku a hořčíku).
Některé jabloně jsou na tuto chorobu mnohem více náchylné, typicky třeba Jonathan.
Doporučuje se vybírat odolné odrůdy a nepřehnojovat půdu chemickými hnojivy.
Zdroje:
- Böhmig, Franz – Peleška, Stanislav: 2000 rad pro zahrádkáře, Ottovo nakladatelství, Praha 2001.
- Rod, Jaroslav: Choroby a škůdci na zahradě. Grada, Praha 2017
- www.wikipedia.org
- www.ireceptar.cz
- www.abecedazahrady.cz
- www.sazenicka.cz
- www.agromanual.cz