Jahody sázejte od konce července do poloviny srpna. Rostliny do zimy zesílí, založí květní pupeny a příští červen dají plnou úrodu. Sázet se dají i na jaře (hrnkovaná nebo frigo sadba), v tom roce ale čekejte jen pár plodů.

O hnojení jahod už na Hnojíku máme tři články, o samotném sázení zatím žádný. A přitom se právě na termín výsadby ptáte nejčastěji. Termíny v tomto článku pochází z ověřeného zahradního kalendáře, kde každý údaj potvrzují nejméně tři zahradnické instituce a svazy z Česka, Německa, Rakouska nebo Slovenska. Kde se zdroje neshodnou, říkáme to otevřeně.

Kdy sázet jahody

Nejlepší termín je konec července až polovina srpna. Není to libovůle: jahodník si květní pupeny pro příští sezónu zakládá na podzim a do té doby musí stihnout zakořenit a vytvořit silný trs. Sazenice vysazená v první polovině srpna má na to osm až deset týdnů. Sazenice vysazená v říjnu nemá skoro žádný čas a první úroda bude slabá.

Co se sázením v září a říjnu? Některé české a slovenské zdroje ho připouštějí, německé a rakouské poradny doporučují mít vysazeno nejpozději do poloviny srpna. Protože se zdroje neshodnou, držíme se v kalendáři průniku: konec července až polovina srpna. Když to nestihnete, zasaďte raději na jaře hrnkovanou sadbu než v říjnu prostokořennou.

Kdy sázet jahody na jaře

Na jaře se sázejí dvě věci: hrnkovaná sadba ze zahradnictví a frigo sadba. Frigo jsou prostokořenné sazenice, které pěstitel na podzim vyryl a přes zimu skladoval v chladu. U obou variant platí totéž: v roce výsadby sklidíte jen málo, hlavní úroda přijde druhý rok. Pokud tedy chcete jahody už letos v červnu, musely se sázet loni v létě.

Kdy sázet jahody do truhlíků

Stejně jako na záhon: hlavní termín je konec července až polovina srpna, hrnkovaná sadba jde do truhlíku i na jaře. Nádoba musí mít odtok, protože jahody nesnášejí přemokření, a místo musí být slunné. V nádobě vyschne substrát mnohem rychleji než záhon, v horkých dnech počítejte se zálivkou téměř denně. Pěstování v truhlících je mimochodem dobré řešení i pro zahrady s těžkou, zamokřenou půdou, kde jahodníku hnijí kořeny.

Jak sázet jahody krok za krokem

1. Vyberte slunné, závětrné místo bez zamokření. Na stejném místě by jahody neměly růst aspoň čtyři roky zpátky; půda se jinak zamoří specifickými chorobami jahodníku.
2. Připravte půdu. Zapravte vyzrálý kompost nebo organické hnojivo (podrobně v článku Hnojení jahod). Na lehké půdě přidejte humus, na těžké písek.
3. Dodržte spon. Mezi rostlinami v řadě 25 až 30 cm, mezi řadami 40 cm a víc, podle toho, zda potřebujete chodit mezi řadami na sklizeň. Hustá výsadba znamená vlhko v porostu a víc plísně na plodech.
4. Srdéčko nad zem. Nejčastější chyba. Sazenice sázejte stejně hluboko, jak rostly dřív; srdéčko (zelený střed trsu) musí zůstat těsně nad povrchem. Zasypané srdéčko uhnívá, příliš vysoko posazená rostlina naopak vysychá.
5. Vydatně zalijte. Povadlou prostokořennou sadbu před výsadbou několik hodin namočte ve vodě v chladu a stínu. Po výsadbě zalévejte pravidelně, dokud rostliny nezakoření; srpen bývá suchý a čerstvě vysazený jahodník to odnese jako první.
6. Zamulčujte, ale nepřikryjte rostliny. Tenká vrstva mulče drží vlhkost a ušetří plení, mulč ale nesmí ležet na trsech. Víc v článku o mulčování.

Odkud brát sadbu? Vlastní odnože berte jen ze zdravých, jednoletých porostů. Po několika letech vlastního množení si kupte nové certifikované sazenice; odrůdové vlastnosti se množením postupně ztrácí a s odnoži si snadno přenesete choroby i roztočíka jahodníkového. Sazenice se špatně rozvinutými nebo pokroucenými listy do záhonu nepatří.

Péče o jahody během roku

Druhá polovina března: vyčistěte trsy od starých suchých listů a mírně přihnojte organickým hnojivem. Staré listí je zdrojem houbových chorob, pryč s ním.

Květen: jakmile jahodník kvete, podložte ho slámou. Plody zůstanou čisté, rychleji oschnou po dešti a méně hnijí.

Červen: sklizeň. Trhejte dopoledne, jakmile oschne rosa, a jen plně zralé plody; jahody nedozrávají. Trhejte je s kališními lístky a stopkou.

Červenec, hned po sklizni: odstraňte šlahouny, které nepotřebujete k množení, a staré listy, a přihnojte. Srdéčko musí zůstat celé. Podrobný postup je v článku Hnojení jahod po sklizni. Listy neodstraňujte v roce výsadby a u pozdních odrůd, které v červenci ještě plodí.

Porost držte na jednom místě dva roky, nejvýš tři. Druhý rok bývá úroda nejlepší, pak kvalita klesá a přibývá chorob. Proto má smysl každý rok založit malý nový záhon, aby se porosty střídaly.

Kdy stříhat jahody

Jahody se „stříhají“ dvakrát. Hlavní řez listů je v červenci po sklizni, do konce měsíce. Na jaře (druhá polovina března) se jen odstraní staré a suché listy, zdravé listy nechte. Podzimní stříhání jahod mezi ověřenými doporučeními není; listy, které rostlina vytvoří po červencovém řezu, jsou zdravé a potřebuje je na podzim k založení květních pupenů.

Hnojení jahod

Jahodník není velký žrout, ale dvě období hnojení má: na jaře po vyčištění a v červenci po sklizni, kdy zakládá úrodu na příští rok. Ve výnosovém roce buďte opatrní s dusíkem; přehnojené rostliny tvoří hlavně listy a plody víc plesniví. Organické hnojivo nebo kompost uvolňují živiny pozvolna, takže tohle riziko snižují. Hnojík je granulované organické hnojivo, které zapravíte mělce do půdy kolem trsů; dávky najdete v tabulce dávkování a srovnání možností v článku Nejlepší hnojivo na jahody.

Co zasadit vedle jahod

Tradičně se k jahodám doporučuje česnek, cibule a pór. U česneku zahradnická praxe uvádí, že mezi jahodami snižuje výskyt plísní, spolehlivě to ale doloženo není; berte to jako osvědčený zvyk, ne jako záruku. Dobře se k jahodám hodí i rychle rostoucí zelenina, která záhon využije dřív, než se trsy rozrostou: salát, špenát a ředkvička. Zahradnické tabulky shodně uvádějí jako dobré sousedy také červenou řepu a fazol.

U košťálovin (zelí, kapusta, květák) se zdroje rozchází: někde jsou uvedeny jako dobří sousedé, jinde jako špatní. Proto je k jahodám radši nedávejte.

Stáleplodící a měsíční jahody: kdy sázet

Termín je stejný jako u běžných jahod. Stáleplodící (remontantní) odrůdy po první červnové sklizni chvíli odpočívají a pak plodí znovu až do podzimu, plody jsou ale menší a je jich méně. Měsíční jahody jsou drobnoplodé a hodí se jako lem záhonu nebo do truhlíku.

Tabulka termínů pro jahody

Časté dotazy

Kdy vysadit jahody?

Od konce července do poloviny srpna. Rostliny do podzimu zesílí a příští rok v červnu dají plnou úrodu.

Kdy sázet jahody na jaře?

Na jaře se sází hrnkovaná nebo frigo sadba. Počítejte s tím, že v roce výsadby sklidíte jen málo; hlavní úroda přijde až druhý rok. Ověřený termín pro plnou úrodu hned příští sezónu je konec července až polovina srpna.

Kdy sázet jahody do truhlíku?

Ve stejném termínu jako na záhon, tedy od konce července do poloviny srpna; hrnkovanou sadbu lze dát do truhlíku i na jaře. Důležitější než termín je odtok vody a slunné místo.

Kdy stříhat jahody?

Hlavní řez listů a šlahounů je v červenci hned po sklizni, nejpozději do konce měsíce. Na jaře v druhé polovině března jen odstraňte staré a suché listy. Na podzim jahody nestříhejte.

Co zasadit vedle jahod?

Tradičně česnek, cibuli, pór, salát, špenát, ředkvičku, červenou řepu nebo fazol. Košťáloviny raději ne, zdroje se u nich neshodnou.

Kdy sázet stáleplodící jahody?

Stejně jako ostatní jahody: od konce července do poloviny srpna, hrnkovanou sadbu případně na jaře. Plodí od června do podzimu s přestávkou po první sklizni.