Stáleplodící jahody: jak je pěstovat, aby plodily až do mrazů

Stáleplodící (remontantní) jahody kvetou a plodí opakovaně od června až do podzimu. Pod tímto názvem se prodávají dvě dost odlišné skupiny: velkoplodé stáleplodící odrůdy zahradní jahody a drobnoplodé měsíční jahody, které pocházejí z jahodníku obecného. Pěstují se podobně jako běžné jahody, v několika věcech se ale liší a právě na nich závisí, jestli bude druhá sklizeň bohatá, nebo skoro žádná.

Běžné, jednou plodící jahody zakládají květy na podzim a plodí jednou za rok, v červnu a červenci. Stáleplodící odrůdy zakládají květy průběžně i během léta, proto po první sklizni kvetou znovu. Slova stáleplodící a remontantní znamenají totéž, měsíční jahody jsou samostatná skupina.

Celková úroda stáleplodících jahod bývá nižší než u jednou plodících odrůd. Výhodou je, že čerstvé plody máte skoro celé léto a na podzim.

Jednou plodící odrůdy podle doby zrání najdete v článku Jahody: kdy a jak sázet.

Stáleplodící jahody potřebují dlouhou vegetaci. Do chladnějších poloh s krátkým létem se většinou nehodí, protože druhá, hlavní vlna plodů tam do mrazů nestihne dozrát. Nejlépe se jim daří na teplém slunném záhonu s humózní, stále mírně vlhkou půdou.

Protože plodí od června do podzimu, spotřebují víc živin i vody než jednou plodící odrůdy. Záhon připravte stejně jako pro běžné jahody a na jednom místě je nechte jen jeden až dva roky. Pak výnos klesá a je čas založit nový záhon ze zdravých mladých rostlin.

• Kdy: nejčastěji na jaře, v dubnu až květnu. Rostliny pak plodí už v roce výsadby, hlavně od srpna.
• Rozestup: odrůdy, které plodí i na šlahounech, sázejte do širších řádků 80–100 cm od sebe. Plodící odnože se u nich neodstraňují, nechávají se zakořenit v meziřádcích a potřebují místo.
• Po výsadbě: první květy, případně i nasazené plody odstraňte, aby rostliny dobře zakořenily a zesílily.
• Mulč: sláma nebo mulčovací fólie udrží plody čisté a půdu vlhkou. Materiály porovnává článek Mulčování.

První, menší sklizeň přichází v červnu. Po krátké přestávce rostliny znovu kvetou a druhá vlna plodí až do zámrazu. Pro většinu pěstitelů je důležitější právě ta druhá.

1. Vyštípejte první květy. Když první vlnu květů obětujete, rostlina vytvoří silné plodící šlahouny a druhá sklizeň přijde dřív a bude vyšší.
2. Po první sklizni přihnojte a zalévejte. Vyšší plodnost ve druhé polovině léta potřebuje živiny i vodu. Přihnojujte slabě po každé vlně plodů, naposledy v září, jak popisuje článek Kdy hnojit jahody. Hodí se organické hnojivo s pozvolným uvolňováním živin, například Hnojík.
3. Urychlete dozrávání. Na podzim pomůže přenosný fóliový tunel nebo pařeništní rám (víc v článku Fóliovníky a tunelové kryty).
4. Začátkem října vyštípejte květy a malé zelené plody. Poslední plody už většinou nedozrají. Když je odstraníte, rychleji dozrají ty větší a na hnijících plodech se nebude šířit šedá plíseň.

Listy stáleplodících jahod po sklizni nikdy nesežínejte. Rostlina na nich plodí až do podzimu.

Co dělat se šlahouny, záleží na odrůdě:

• Odrůdy, které tvoří málo šlahounů a plodí na mateřské rostlině, pěstujte jako běžné jahody: šlahouny průběžně odstraňujte, rostlinu zbytečně vysilují.
• Odrůdy, které plodí i na šlahounech, nechte šlahouny zakořenit v meziřádku. Zakořeněné plodí víc, než když visí ve vzduchu.
• Odrůdy s dlouhými šlahouny (prodávají se jako „popínavé“ jahody) lze vyvazovat na tyče nebo mřížku jako špalír. Nechte na rostlině 4–5 šlahounů a po odplození je odstřihněte.
• V truhlíku a závěsné nádobě nechte šlahouny volně splývat přes okraj.

Velikost nádoby, substrát a zálivku popisuje článek Jahody v části o pěstování v truhlíku a květináči.

Měsíční jahody, například ‚Rujana‘, mají drobné plody, které chutnají a voní jako lesní jahody. První sklizeň přichází od června do začátku července, druhá od srpna do října.

• Potřebují humózní půdu, přílišnou vlhkost nesnášejí.
• Šlahouny většinou netvoří, proto se množí semeny nebo dělením starších trsů koncem léta.
• Semena vysejte brzy na jaře na povrch substrátu a jen je přitlačte, klíčí na světle. Sazeničky přepíchejte a ven je vysaďte po ledových mužích.
• Hodí se jako obruba záhonu nebo podél cesty a dobře rostou i v truhlíku.

Stáleplodící jahody plodí až do podzimu, a proto jdou do zimy vyčerpanější než jednou plodící odrůdy. V místech, kde mrzne bez sněhu, je přikryjte chvojím nebo netkanou textilií, ale až s prvními mrazy, jinak by pod krytem zahnívaly. Na jaře kryt včas odstraňte a záhon očistěte od suchých listů.

• Výsadba do chladné polohy s krátkým létem. Druhá sklizeň nestihne dozrát.
• První květy ponechané na čerstvě vysazených rostlinách. Rostliny se hůř ujmou a celé léto plodí slaběji.
• Hlad a sucho po první sklizni. Bez přihnojení a zálivky je druhá vlna slabá.
• Sežínání listů po sklizni. U stáleplodících jahod nikdy.
• Příliš dlouho na jednom místě. Po jednom až dvou letech výnos klesá.
• Zelené plody na rostlinách v říjnu. Ubírají sílu a hnijí, začátkem října je vyštípejte.