Barborka obecná
Barborka obecná je dvouletá listová zelenina z čeledi brukvovitých s ostře chutnajícími listy. Pěstuje se na jaře i podzim, hodí se do salátů i vařené kuchyně.
Zelenina s ostře chutnajícími listy
- Stanoviště: humózní, vlhké půdy
- Prostor pro rostliny: 20 × 20 cm
- Období pěstování: jaro nebo podzim
- Doba sklizně: v létě nebo až do jara
- Množení: výsevem
Dvouletá barborka obecná (Barbarea vulgaris) z čeledi brukvovitých (Brassicaceae) roste planě na okrajích cest a na březích řek, ale může se také pěstovat v zahradě. Tvoří růžici přízemních listů a kvete žlutě. Hrubě peřenodílné listy se mohou jíst syrové nebo vařené.
Pro letní sklizeň je vhodný jarní výsev. Rostliny z pozdně letních výsevů (do pařeniště) se mohou sklízet od podzimu až do jara, dokud nekvetou. Vedle přímého výsevu lze také předpěstovat sazenice pro výsadbu.
