Cukrovka (Beta vulgaris ssp. vulgaris var. altissima)

Forma řepy s tlustým a sladkým kořenem, polní plodina pro produkci cukru

Stanoviště: hluboká, živná a humusem bohatá půda s dostatkem vlhkosti
Prostor pro rostliny: 40 x 50 cm
Doba výsevu: březen–duben
Doba sklizně: září–říjen

Z krmné řepy (řepy buráku), která v kořeni obsahuje 1,3–3 % cukru, byla v 19. století vyšlechtěna forma s 20 % cukru a ta se stala základem produkce řepného cukru v oblastech s mírným klimatem.

Dvouletá rostlina z čeledi merlíkovitých (Chenopodiaceae) shromažďuje v prvním roce růstu živné rezervní látky ve ztlustlém, hluboko zasahujícím kořeni (až 2 m) a v druhém roce růstu je využívá při vývinu 1,4–2 m vysokého květenství.

Jestliže se kořeny sklidí na podzim v prvním roce, lze zhodnotit obsažený cukr. Při nejjednodušším způsobu získávání se vytlačí šťáva z čerstvě sklizených a očištěných řep a svaří se na hustotu sirupu.

Vzniklá melasa představuje nerafinovanou cukernou šťávu.

Pěstování

Ačkoli se cukrovka vyskytuje v zahradách jen málokdy, přesto zde v krátkosti uvádíme její pěstování:

Pokud se vysévají klubíčka obsahující několik semen, vyrůstá těsně vedle sebe několik semenáčků, a ty se musí vyjednotit. Je však k dostání i jednoklíčkové osivo a po jeho vysetí není jednocení nutné. Ve vzdálenosti 50 cm od sebe se protáhnou výsevné rýhy 2 cm hluboké a do nich se pak vysévají „semena“ v odstupu 40 cm.

Po celou dobu růstu řepy, tj. až do srpna, má být půda stejnoměrně vlhká. Při vyzrávání kořenů podporuje tvorbu cukru dostatek slunečního záření a tepla až do konce září. Během celé pěstební doby je potřebná opatrná okopávka k prokypření půdy a ke zničení plevelů mezi rostlinami.

Zvláště v první polovině růstového období, než se porost zapojí, nemá se na povrchu půdy vyskytovat tvrdý škraloup.

Hnojení ovoce a zeleniny

Ve skleníku nebo na venkovních záhonech můžete zeleninu hnojit různými způsoby s použitím Hnojíku. Stačí si vybrat, která metoda je pro dané prostředí nejpohodlnější. Pro rozsáhlejší plochy, jako jsou venkovní záhony ovlivněné deštěm, je velmi praktický prostý posyp Hnojíku přímo na zem. Například posypání jahodníků nebo záhonů s paprikami umožní dešti a zavlažování hadicí efektivně rozložit hnojivo. Ve skleníku, kde používáte kapkovou závlahu a nepoužíváte hadice, je vhodnější volit postřik rostlin. Pokud máte, stejně jako my, systém kapkové závlahy, můžete výluh z Hnojíku a případně další látky, jako jsou minerály nebo vápník, přidávat přímo do nádrže pro zavlažování. Rozhodnutí záleží na vás, aby bylo hnojení co nejméně náročné.

Jak často aplikovat Hnojík

Závěrečné doporučení Dodržujte pravidlo, že méně hnojení je někdy lepší než příliš mnoho. Někteří naši zákazníci hlásili skvělé výsledky, i když během sezóny použili Hnojík pouze jednou. Je důležité nenechat se unést nadšením z bujného růstu rostlin. Typickým problémem je, že při častém hnojení například paprik každý týden dochází k nadměrnému přísunu dusíku, který rostliny investují do růstu listů a stonků na úkor květů a plodů. Výsledkem mohou být rostliny s velkými listy, ale bez plodů, což jsme již u dvou zákazníků viděli. Podobně, přílišné hnojení kořenové zeleniny, jako jsou cibule nebo mrkev, může vést k bujným naťím, ale malým hlízám, což určitě není váš cíl.

Cukrovka (Beta vulgaris ssp. vulgaris var. altissima)

Pěstování

Hnojení ovoce a zeleniny

Jak často aplikovat Hnojík

Hnojení zahradních rostlin