BIO hovězí svíčková bez palce - mladý býk, 0,8-1,1 kg

Popis

Hovězí svíčková je nejdražší, ale také nejkvalitnější kus masa z celého skotu. Jedná se o vnitřní bederní sval, který najdeme na spodní straně hřbetu (na vrchní straně najdeme nízký roštěnec). Maso má jemná vlákna a je hezky křehoučké. Je to z důvodu, že tento sval je nejméně namáhaným svalem. Svou strukturou, křehkostí i chutí připomíná kuřecí maso. Vakuově baleno. Zavakuované maso od zvířat z farmářského chovu může mít po vybalení specifickou vůni. Ta je zcela přirozená a vzniká zráním masa v obalu. Pokud byl obal neporušený, není tato vůně nijak na závadu. Po vybalení doporučujeme nechat maso chvíli vydýchat.

Hmotnost: min. 800 g
Složení: BIO hovězí maso
Skladování: 0-7 °C
Země původu: Česká republika
Certifikace: BIO
Přídatné látky: Bez Éček
Alergeny: Neobsahuje alergeny
Min. trvanlivost od doručení: 21 dnů