Víc než jen hovězí — chuť Krkonoš v každém soustu. Vyzrálé BIO maso z vlastního chovu i porážky a poctivé uzeniny bez jediného éčka.
Biofarmu Pod Hájkem založila v roce 1991 rodina Řehořkových v krásném horském prostředí Krkonoš, v Horní Branné kousek od Vrchlabí. Od samého začátku farma hospodaří ekologicky — zvířata se pasou na horských loukách, žerou jen kvalitní bio krmivo a mají dostatek pohybu i prostoru.
Právě to je poznat na mase. Pod značkou Krkonošské hovězí z farmy putuje vyzrálé hovězí, klobásy, salámy i paštiky — všechno z čistého hovězího masa, bez přídatných látek a chemických konzervantů.
Maso je z vlastního chovu a vlastní porážky, takže má farma celou cestu od pastviny až na váš talíř pod kontrolou.
Farma chová masná plemena proslulá výjimečnou kvalitou masa, kterým se v drsnějším horském podnebí daří. Klikněte a poznejte je.
Steaky z farmy zrají ve visu na sucho — postaru, jako u řezníků za první republiky. Vyzkoušejte, co s masem udělají čtyři týdny trpělivosti.
Přes 50 položek: vyzrálé steaky, maso na guláš i pomalé pečení, fermentované salámy, špekáčky, klobásy — a když zbydou kosti, uvaří se z nich vývar. Z krávy se tu využije všechno, jak se sluší a patří.






K farmě patří i malý dvoreček se slepičkami. Je jich do padesáti včetně kohoutka — takže žádná velkovýroba, ale opravdový malochov.
Slepičky mají volný výběh: dopoledne snesou vajíčka do připravených hnízd a zbytek dne se pasou na zahradě. Vajíčka se neprodávají tříděná podle velikosti — jsou prostě taková, jaká je slepičky snesou. Zato jsou vždy čerstvá.
🥚 Koupit vajíčka