🏡 Průvodce nákupem od farmářů

Prodej ze dvora: jídlo přímo od farmáře

Vejce ještě teplá ze snůšky, med od včelaře, kterému můžete zavolat, sýr od koz, které se pasou za domem. Prodej ze dvora je nejstarší způsob nakupování — a právě se vrací. Sepsali jsme, jak funguje, co všechno ze dvora koupíte a kde najdete farmy ve svém okolí.

🗺️ Mapa prodejců ze dvora 🧺 Co všechno koupíte

Aktualizováno 15. července 2026 · živý přehled — doplňujeme nové farmy

Co je prodej ze dvora?

Prodej ze dvora znamená, že farmář prodává malá množství vlastních produktů přímo vám — konečnému spotřebiteli. Bez velkoobchodu, bez řetězce, bez anonymity. Přijedete na farmu (nebo si necháte zboží poslat), víte, kde produkty vznikly, a peníze jdou celé tomu, kdo se o zvířata a pole stará.

Pro farmáře je to férovější výdělek, pro vás čerstvost, jakou supermarket nenabídne — a k tomu jistota původu. Většina farem vás navíc ráda nechá nahlédnout do provozu; zkuste to chtít po distribučním skladu.

1

🛒 Objednáte

Online na Hnojík Marketplace, telefonem, nebo prostě přijedete. U vajec a čerstvých produktů si u některých farem rezervujete i den vyzvednutí.

2

🤝 Domluvíte se

Osobní odběr na farmě, dovoz po okolí, nebo balík — každá farma nabízí, co zvládne. Platíte převodem, kartou nebo hotově při předání.

3

🧺 Vyzvednete

A příště už jedete „ke svému“ farmáři. Přesně tak, jak to znali naši prarodiče.

Co všechno dnes koupíte ze dvora

Výběr z farem a malých výrobců, kteří prodávají přes Hnojík Marketplace. U každého odkazu najdete obchod s cenami — a na mapě prodejců uvidíte, kdo je vám nejblíž.

Čerstvá domácí vejce z prodeje ze dvora🥚 Vejce

Vejce z volného chovu za 5–14 Kč/kus, často s rezervací čerstvé snůšky na konkrétní den.

Průvodce nákupem vajec →
Včely na plástvi — med z prodeje ze dvora🍯 Med

Květové, medovicové i druhové medy od 150 Kč, plus propolis na imunitu. Od Broumovska po jižní Moravu.

Průvodce medem od včelaře →
Kozy na pastvě farmy Vacheria pod horou Kletečnou🧀 Mléko a sýry

Čerstvé kravské, kozí i ovčí sýry, tvaroh, jogurty, brynza i korbáčiky — ručně a z čerstvě nadojeného mléka.

  • KOZÍ DOBROTY · farma Vacheria, České středohoří — každý sýr nese jméno kopce, na který od farmy dohlédnete
  • Ofčí sýry Brníčko · statek pod Jeseníky, ovce Lacaune
  • Farma Křešice · Jičínsko, kravské sýry, tvaroh, jogurty a čerstvé mléko z vlastního chovu
  • Salaš Farmářka · Litoměřice, brynza a žinčica ze Zázrivej
Průvodce kozím sýrem →
Skot na horských pastvinách biofarmy Pod Hájkem v Krkonoších🥩 Maso a uzeniny

Vyzrálé hovězí z horských pastvin i poctivé konzervy a paštiky bez éček.

Vinice pod Pálavou — víno přímo od vinaře🍷 Víno

Oceňovaná vína z Pálavy i biodynamika z Čech — přímo od vinařů, od 159 Kč.

Průvodce vínem od vinaře →
Ekologické ovocné sady Komňa v Bílých Karpatech🍑 Ovoce a dobroty

Bio ovoce, povidla, čokoláda z rodinné manufaktury nebo bylinky pro zvířata.

Průvodce bylinnými čaji →

Sháníte brambory, zeleninu, mléko nebo kuřata ze dvora? Tržiště roste každý týden — mrkněte na aktuální mapu prodejců. A jestli sami pěstujete či chováte, přidejte se.

Prodej ze dvora podle komodity

Každá surovina má jiná pravidla — u vajec a medu je prodej ze dvora skoro bez překážek, u masa jatečných zvířat naopak nejde obejít jatka. Tady je přehled toho, co farmář smí prodat přímo, a kde to dnes koupíte.

🥚 Prodej vajec ze dvora

Chovatel smí prodávat vlastní vejce přímo spotřebiteli v hospodářství, na místním trhu nebo do místní prodejny — nejvýše 60 kusů jednomu spotřebiteli. Vejce se prodávají netříděná a označená údaji chovatele.

Kde koupíte: Rajské ostrovy, Vajíčka ze dvorečka, Vejce Beskydy, Trnový dvůr (BIO) a další.

Průvodce nákupem vajec →

🥛 Prodej mléka ze dvora

Syrové mléko smí chovatel prodávat přímo v hospodářství nebo přes mlékomat — po registraci a s pravidelnými kontrolami. Prodává se s upozorněním, že jde o syrové mléko, které je doma vhodné převařit.

Kde koupíte: Farma Křešice — kravské mléko 1 l za 35 Kč; KOZÍ DOBROTY — kozí mléko 0,75 l za 80 Kč, i pasterované.

Mléko a farmářské sýry →

🥩 Prodej hovězího masa ze dvora

Skot patří mezi jatečná zvířata — porazit se musí na schválených jatkách a maso se bourá v registrovaném provozu. „Ze dvora“ tu proto znamená, že maso kupujete přímo od chovatele, který ho nechal porazit a zpracovat, ne přes řetězec. Bývá vyzrálé, protože si chovatel může dovolit čekat.

Kde koupíte: Naše hospodářství Osice — steaky i 5 a 10kg balíčky; Krkonošské hovězí — BIO z horských pastvin.

🐔 Prodej kuřat a drůbeže ze dvora

Tady je pravidlo výrazně volnější než u skotu: chovatel může prodávat malá množství čerstvého masa z drůbeže a králíků poražených přímo v hospodářství konečnému spotřebiteli. Proto se kuřata, kachny a králíci ze dvora prodávají běžně, zatímco jehněčí ne.

Na tržišti zatím chybí. Chováte drůbež a prodáváte ze dvora? Zapište se zdarma — lidé to hledají, nabídka chybí.

🐑 Prodej jehněčího masa ze dvora

Ovce a kozy jsou jatečná zvířata jako skot — domácí porážka pro prodej není možná, zvíře musí na schválená jatka. Chovatel pak prodává maso přímo, nejčastěji sezónně na jaře a na podzim, obvykle celé nebo půlené jehně po předchozí objednávce.

Na tržišti zatím chybí. Máte stádo ovcí? Založte si obchod a berte objednávky na sezónu dopředu.

🥔 Prodej brambor ze dvora

Rostlinná produkce má nejjednodušší režim — spadá pod potravinové právo a dozor SZPI, veterinární pravidla se jí netýkají. Sezóna začíná ranými bramborami v červnu a hlavní prodej běží od srpna do podzimu; skladovací odrůdy se pak prodávají celou zimu.

Na tržišti zatím chybí. Pěstujete brambory na prodej? Přidejte se zdarma — „prodej brambor ze dvora“ patří k nejhledanějším dotazům v celé kategorii.

🧅 Prodej cibule, česneku a zeleniny ze dvora

Stejný jednoduchý režim jako u brambor. Cibule a česnek se prodávají po sklizni a pak ze skladu přes zimu; u česneku má český původ pro zákazníky velkou váhu.

Částečně máme: Česnekárna na Hané — česnekový sirup, olej a chipsy z Laškova. Čerstvou zeleninu ze dvora sháníme dál.

🍯 Med, sýry a zpracované výrobky

Med patří k nejjednodušším produktům vůbec — stačí správné označení. Naopak zpracované výrobky (sýry, uzeniny, marmelády, sirupy) potřebují registrovanou nebo schválenou provozovnu, i když je malá a domácí.

Kde koupíte: devět včelařství v průvodci medem, sýrárny v průvodci sýry, zavařeniny a sirupy u Eko sadů Komňa a Nes Farmy, domácí bylinné sirupy a limonády u Bylinkového Koše.

Přehled pravidel je orientační a shrnuje běžnou praxi. Závazné podmínky pro váš konkrétní produkt najdete u Státní veterinární správy (živočišné produkty) nebo SZPI (rostlinné produkty).

Prodej ze dvora na mapě

Na Hnojík Marketplace najdete interaktivní mapu prodejců — každá farma má na mapě špendlík s ikonou toho, co prodává (🥚 vejce, 🍯 med, 🧀 sýry, 🥩 maso, 🍷 víno…). Kliknete, prohlédnete nabídku a rovnou objednáte. Farmy jsou od Krkonoš po Beskydy a stále přibývají.

🗺️ Otevřít mapu prodejců

Pro farmáře: pravidla prodeje ze dvora ve zkratce

Prodáváte přebytky nebo chcete s prodejem ze dvora začít? Základní rámec vypadá takhle:

📜 Co říká legislativa

  • Malá množství vlastní produkce smíte prodávat přímo konečnému spotřebiteli — v hospodářství, na místním trhu, případně do místní prodejny. U živočišných produktů rámec určuje veterinární zákon a vyhláška č. 289/2007 Sb.
  • Registrace: chovatel prodávající živočišné produkty se registruje u krajské veterinární správy (SVS); pěstitel rostlinné produkce spadá pod dozor SZPI. Registrace je jednoduchá a zdarma.
  • Vejce: ze dvora smíte prodat jednomu spotřebiteli nejvýše 60 kusů; vejce se neprodávají tříděná a označují se údaji chovatele.
  • Med: patří k nejjednodušším produktům — prodej ze dvora, na trhu i do místní prodejny; stačí správné označení.
  • Syrové mléko: prodej v hospodářství nebo přes mléčný automat po registraci a se stanovenými kontrolami.
  • Zpracované výrobky (sýry, uzeniny, marmelády) už vyžadují registrovanou či schválenou provozovnu — i malou domácí.
  • Daně: soustavný prodej vyžaduje evidenci zemědělského podnikatele; drobný příležitostný prodej přebytků je do 50 000 Kč ročně od daně z příjmů osvobozen.

Přehled je orientační — závazné podmínky pro váš konkrétní produkt najdete na webu Státní veterinární správy (svscr.cz), případně je ověřte na krajské veterinární správě.

Prodávejte ze dvora i online

Založte si obchod na Hnojík Marketplace zdarma: vlastní stránka obchodu, objednávky, rezervace odběrů, štítky na balíky i platby. Vy se starejte o farmu, papírování kolem prodeje vyřešíme my.

🌱 Založit obchod zdarma Prohlédnout tržiště

Časté otázky

🏡 Musím na farmu osobně?

Nemusíte. Řada farem z mapy posílá zboží balíkem nebo rozváží po okolí — med, sýry, konzervy či víno dorazí až domů. Osobní odběr se hodí u čerstvých produktů, jako jsou vejce nebo mléko; a návštěva farmy je pro děti zážitek, ne povinnost.

💰 Je nákup ze dvora dražší než supermarket?

U vajec či medu je rozdíl pár korun, u sýrů a masa platíte řemeslnou výrobu. Peníze ale jdou celé farmáři — žádné marže řetězce — a dostáváte čerstvost a původ, které v regálu nekoupíte. Mnohé produkty (druhové medy, čerstvé kozí sýry, vyzrálé hovězí) v běžném obchodě neseženete vůbec.

🧾 Dostanu doklad? A co reklamace?

Ano — při nákupu přes Hnojík Marketplace máte objednávku i komunikaci s farmou písemně na jednom místě, včetně dokladu o platbě. Případný problém řešíte přímo s prodejcem v objednávkovém chatu; tržiště eviduje celou historii.

🥛 Je syrové mléko ze dvora bezpečné?

Chovatel prodávající syrové mléko podléhá registraci a pravidelným kontrolám. Syrové mléko je přesto potřeba uchovat v chladu a doma je doporučeno ho převařit — na obojí vás prodejce upozorní. Zákazníci si ho kupují právě pro plnou chuť, kterou pasterizace otupí.

🐔 Proč některé produkty nejsou dostupné pořád?

Protože je řídí příroda, ne sklad. Slepice snáší podle sezóny, med se točí párkrát do roka, sýry zrají týdny. Na tržišti proto u některých produktů uvidíte dostupnost po dnech — objednáte si a farma vám čerstvý kus přichystá na konkrétní datum. To není nedostatek, to je čerstvost.

Najděte svého farmáře

Vejce, med, sýry, maso, víno i bio ovoce — od farem, které můžete osobně navštívit.

🗺️ Otevřít mapu prodejců 🏪 Farmářský obchod online