BIO Herkules - fermentovaný hovězí salám bez dusitanové soli je trvanlivý salám, vyrobený podle tradiční receptury za pomocí ušlechtilých zracích kultur. Červeného zbarvení na řezu salámu je docíleno přidáním výtažků z červené řepy, které slouží jako zdroj přírodního dusitanu. Salám je v průběhu zrání zauzen studeným kouřem z bukových štěpek. Salám je vyroben pouze z hovězího masa. Je to maso skotu, který se u nás na farmě narodí a žije na okolních nádherných pastvinách. Výrobky z tohoto masa jsou vyráběny přímo na naší farmě. Každý kousek projde při výrobě několikrát rukama výrobců - rodinných příslušníků farmy. Na 100 g výrobku bylo použito minimálně 130 g masa. Balení obsahuje 1/2 šišky. Vakuově baleno. Typ krájení : V celku
Hmotnost: 400 až 500 g
Složení: BIO hovězí maso, BIO hovězí tuk, sůl, BIO koření (česnek, kmín, pepř. koriandr), BIO červená řepa, startovací kultury, viskózní nejedlé střívko
Skladování: 0-5 °C
Země původu: Česká republika
Certifikace: BIO Bez lepku Ano
Přídatné látky: Bez Éček
Alergeny: Neobsahuje alergeny
Min. trvanlivost od doručení: 50 dnů
Sleva úspěšně uplatněna!
Vaše sleva byla přidána do košíku.
