Papriky vysévejte v první polovině března do tepla, klíčí nejlépe při 20 až 25 °C. Ven je vysazujte až po zmrzlých mužích, od poloviny do konce května, na slunné a teplé místo. První plody sklidíte v srpnu a sklízí se průběžně až do konce září.
Paprika je z běžné zeleniny ta nejnáročnější na teplo a nejméně odpouští chyby v termínech. Zasejete příliš brzy, a máte v březnu vytáhlé bledé rostlinky, které na okně živoří dva měsíce. Vysadíte brzy ven, a jedna chladná noc zastaví růst na týdny. Tenhle návod se drží ověřeného zahradního kalendáře, kde každý termín potvrzují nejméně tři zahradnické instituce a semenářské firmy z Česka, Německa, Rakouska nebo Polska. Pokud chcete jen krátké video k výsevu, podívejte se na Výsev paprik s Hnojíkem; tady je celý postup od semínka po sklizeň.
Kdy vysévat papriky
Vysévejte papriky do sadbovačů v teple, klíčí nejlépe při 20–25 °C.
Vysévejte chilli papričky do sadbovačů na teplé a světlé místo.
Vysazujte papriky ven až po zmrzlých mužích na slunné, teplé místo. Ve volné půdě se paprice daří hlavně v nejteplejších oblastech, jinde ji pěstujte pod fólií nebo ve skleníku.
Vysazujte chilli ven až po zmrzlých mužích, nejlépe na chráněné slunné místo.
Sklízejte papriky průběžně, zelené i plně vybarvené.
Sklízejte chilli papričky, jakmile se vybarví.
Kdy vysévat papriky
Od začátku do poloviny března. Semenářské firmy uvádějí pro polní pěstování výsev v krytých prostorách v první polovině března, německé a rakouské poradny „od začátku března“ při klíčicí teplotě kolem 25 °C. Dřívější výsev v únoru je zbytečný risk: v únoru je na okně málo světla a semenáčky se vytáhnou. Lepší je silná, zavalitá sazenice z březnového výsevu než vytáhlá únorová.
Teplo je při klíčení zásadní. Papriky potřebují 20 až 25 °C a nemělo by to padat ani v noci; na chladném okenním parapetu to bez podložky nebo tepla od radiátoru nezajistíte.
Kdy vysévat papriky a rajčata
Papriky asi o týden až dva dřív než rajčata. Paprika se vysévá v první polovině března, rajčata od poloviny do konce března. Důvod: paprika klíčí pomaleji a roste zpočátku váhavěji, takže potřebuje náskok, aby byla v polovině května stejně připravená na výsadbu jako rajče. O rajčatech podrobně v článku Pěstování rajčat.
Jak předpěstovat papriky krok za krokem
- Vysejte do výsevního substrátu. Do misky nebo sadbovače, semínka jen mělce přikryjte. Nádobu zakryjte fólií nebo sklem, aby substrát zůstal rovnoměrně vlhký, a jednou denně krátce odvětrejte, aby se netvořila plíseň.
- Držte 20 až 25 °C, dokud nevyklíčí. Po vyklíčení fólii sundejte a dejte rostlinky na nejsvětlejší místo, které máte.
- Pikýrujte do květináčů 8 až 10 cm. Jakmile se dají semenáčky bezpečně uchopit za lístky, přesaďte je jednotlivě do vlastních květináčů. Pikýrováním získají prostor pro kořeny a nevytáhnou se.
- Po pikýrování snižte teplotu na 18 až 20 °C a přidejte světlo. Tady se rozhoduje o kvalitě sazenice. Teplo bez světla znamená bledé, tenké a měkké rostliny, které po výsadbě dlouho stojí a snadno onemocní. Světlý a jen mírně teplý prostor dává kompaktní sazenice.
- Před výsadbou otužujte. Posledních několik dní před výsadbou vynášejte sazenice přes den ven na chráněné místo a na noc je vracejte, aby si zvykly na venkovní podmínky.
Předpěstované sazenice nehnojte silně; výsevní substrát obvykle vystačí do pikýrování a po přesazení stačí slabší hrnkový substrát. Pokud chcete sazenice přihnojit, podívejte se na článek o sazenicích.
Kdy vysadit papriky ven
Od poloviny do konce května, až po zmrzlých mužích (12. až 15. května). Hranicí není datum, ale noční teploty: paprika je citlivější na chlad než rajče a jediná noc kolem nuly ji dokáže zastavit. Když květen vypadá studeně, s výsadbou týden počkejte; sazenice v květináči to vydrží lépe než na záhonu.
Ve volné půdě bez krytu se paprice daří hlavně v nejteplejších oblastech, typicky na jižní Moravě. Jinde ji pěstujte pod fólií, ve fóliovníku nebo ve skleníku, případně v nádobách u jižní zdi domu, která přes den akumuluje teplo.
Stanoviště a spon
Plné slunce, teplé a chráněné místo, lehčí humózní půda, která se rychle prohřívá a přitom drží vodu. Vzdálenost mezi rostlinami 40 až 50 cm, v řadách zhruba 50 cm od sebe; semenářské firmy uvádějí spon 50 × 40 cm, případně dvě rostliny na jedno místo. Hustěji nesázejte, listy musí po dešti rychle oschnout.
Kdy vysadit papriky do skleníku
Do nevytápěného skleníku nebo fóliovníku se papriky vysazují dřív než ven, ověřené zdroje se ale na přesném termínu neshodnou, proto ho v kalendáři neuvádíme. Řiďte se teplotou: dokud ve skleníku v noci klesá teplota k nule, je na papriky brzy, a při výsadbě mějte po ruce netkanou textilii na přikrytí v chladných nocích. Tipy, jak skleník využít od jara do podzimu, najdete v článku Využití skleníku.
Péče o papriky po výsadbě
Zálivka. Pravidelně, raději méně a častěji než občas hodně. Paprika špatně snáší jak přeschnutí, tak zamokření. Zalévejte ke kořenům, ne na listy. Zásady v článku o zalévání.
Mulč. Vrstva mulče drží půdu vlhkou a omezí plevel. Víc v článku o mulčování.
Hnojení. Paprika plodí dlouho a potřebuje průběžný přísun živin, ale nesnáší přehnojení dusíkem, po kterém tvoří listy místo plodů. Při výsadbě zapravte do půdy organické hnojivo nebo kompost a během léta přihnojte. Hnojík je granulované organické hnojivo, které zapravíte do půdy při výsadbě a pak jednou či dvakrát přihnojíte ke kořenům; živiny se uvolňují postupně, takže rostlinu nepřepálí. Konkrétní množství je v tabulce dávkování, srovnání možností v článku Hnojivo na papriky.
Opora. Vysoké odrůdy s těžkými plody přivažte k tyčce, jinak se větve pod úrodou lámou.
Kdy sklízet papriky
Od začátku srpna do konce září, průběžně. Sklízet můžete zelené i plně vybarvené plody. Zelená paprika je většinou ještě nedozrálá a na rostlině by se později vybarvila do červena, žluta nebo oranžova; plně vybarvené plody jsou zralé a mají nejvíc vitamínu C. Pravidelná sklizeň zároveň pobízí rostlinu k nasazování dalších plodů.
Plody odstřihněte nebo odřízněte se stopkou, netrhejte je silou; větve paprik se snadno lámou. Ve skleníku a fóliovníku sklízejte před prvními mrazy všechno, co na rostlinách zbylo, i zelené plody se dají zpracovat.
Co zasadit vedle paprik
Tradičně se vedle paprik pěstuje mrkev a okurka; zahradnické tabulky je shodně uvádějí jako dobré sousedy. U rajčat se zdroje rozchází: někde jsou s paprikou jako dobří sousedé, jinde jako špatní, protože obě rostliny sdílí stejné choroby. Pokud máte místo, pěstujte je raději v oddělených částech skleníku. U fazolí a bazalky doložené doporučení chybí.
Chilli papričky
Pro chilli platí stejné termíny jako pro sladkou papriku: výsev v první polovině března, výsadba ven od poloviny do konce května, sklizeň od srpna do konce září, jakmile se plody vybarví. Víc v článku Chilli papričky.
Tabulka termínů pro papriky
| Práce | Termín | Poznámka |
|---|---|---|
| Výsev (předpěstování) | začátek až polovina března | v teple, 20 až 25 °C |
| Pikýrování | po vyklíčení, jakmile lze semenáčky uchopit | květináče 8 až 10 cm, pak 18 až 20 °C a světlo |
| Výsadba ven | polovina až konec května | po zmrzlých mužích, slunné a teplé místo |
| Výsadba do skleníku | dřív než ven, podle nočních teplot | ověřené zdroje se na termínu neshodnou |
| Sklizeň | srpen až září | průběžně, zelené i vybarvené |
Časté dotazy
Kdy vysévat papriky?
Od začátku do poloviny března, do tepla 20 až 25 °C. Únorový výsev se nevyplatí, semenáčkům chybí světlo a vytáhnou se.
Kdy sázet papriky ze semínek?
Semínka se nesázejí rovnou ven; papriky se vždy předpěstovávají. Vysévejte je v první polovině března v teple a ven vysazujte hotové sazenice od poloviny do konce května.
Kdy vysadit papriky ven?
Od poloviny do konce května, po zmrzlých mužích. Ve volné půdě se jim daří hlavně v nejteplejších oblastech, jinde volte fóliovník, skleník nebo nádobu u jižní stěny.
Kdy vysadit papriky do skleníku?
Dřív než ven, přesný termín ale ověřené zdroje neuvádějí shodně. Vysazujte, až když noční teploty ve skleníku neklesají k nule, a mějte připravenou netkanou textilii.
Kdy sklízet papriky?
Od začátku srpna do konce září, průběžně. Zelené plody jsou jedlé, ale plné zralosti a sladkosti dosáhnou až po vybarvení.
Co zasadit vedle paprik?
Tradičně mrkev a okurku. Rajčata vedle paprik jsou sporná, zdroje se neshodnou; u fazolí a bazalky doporučení doloženo není.
