Merlík všedobr (Chenopodium bonus-henricus)
Planě rostoucí rostlina a listová zelenina
- Stanoviště: hlinitá půda s vyšším obsahem humusu
- Výška: do 60 cm
- Doba pěstování: jaro a podzim
- Doba sklizně: od května do začátku kvetení
Merlík všedobr je stará kulturní rostlina z čeledi merlíkovitých (Chenopodiaceae). Roste nejlépe v půdách bohatých na živiny. Dříve se často nacházel blízko stájí a domů, dnes ho najdeme hlavně na rumištích, mezích a podél cest.
Zplanělé rostliny lze pěstovat i v zahradě pro sklizeň listů. Merlík není náročný na klima ani půdu. Vysévá se nepříliš hustě přímo na místo a dorůstá do výšky 15–60 cm. Při dostatečné výživě a pravidelné zálivce tvoří jemné mladé listy a výhonky, které jsou vhodné k přípravě špenátovité zeleniny.
