Hovězí pupek-flap

• "Flap steak" neboli také "bryndáček"
• Vyzrálé maso alespoň 21 dní
• Oproti flanku bývá flap steak více protkaný jemnými tukovými žilkami
• Konkrétně se řeže ze šikmého břišního svalu

Uvedená cena je za 0,5 kg.

Finální cenu objednávky určujeme dle gramáže konkrétního kousku masa, který vezeme zákazníkovi. Vždy se však snažíme maximálně přiblížit objednané váze. Pokud se váha partie, kterou pro zákazníka připravujeme, výrazně od objednávky liší, se zákazníkem objednávku vždy dopředu telefonicky konzultujeme.