Libeček lékařský – Levisticum officinale

Libeček lékařský (Levisticum officinale) je vytrvalá bylina z čeledi miříkovitých (Apiaceae), která je původem z jižní Evropy. Dorůstá do výšky 1 až 2 metry a je známý svými velkými zelenými listy a žlutými květy, které se objevují v létě. Libeček se tradičně používá v kuchyni k dochucení polévek, omáček a salátů. Jeho listy, stejně jako kořen, mají silný, charakteristický aroma a jsou bohaté na vitamíny a minerály. V lidovém léčitelství se libeček využívá pro své močopudné, trávicí a protizánětlivé účinky. Výtažky z libečku se také používají v kosmetice a aromaterapii. Rostlina preferuje slunná až polostinná stanoviště s vlhkou, ale dobře odvodněnou půdou. Libeček je také oblíbený pro svůj atraktivní vzhled v zahradních kompozicích.