Kopr – Anethum graveolens – Monarch

Kopr vonný odrůdy ‚Monarch‘ je oblíbený pro svou výraznou vůni a aromatickou chuť. Tato odrůda se vyznačuje dobrým růstem a je vhodná pro široké spektrum použití, včetně čerstvé konzumace, konzervace a sušení. ‚Monarch‘ se také vyznačuje vyšší odolností vůči nemocem a škůdcům, což usnadňuje jeho pěstování. Využívá se jak v domácí kuchyni, tak v profesionální gastronomii, zejména pro přípravu omáček, polévek a salátů, ale i pro ochucení rybích a masových pokrmů. Jeho listy a semena jsou vysoce ceněny pro jejich zdravotní přínosy, včetně obsahu vitamínů a minerál​​​​​​​​​​​​ů.