Smetanka lékařská (Taraxacum officinale)

Domácí luční rostlina se zlatožlutými paprsčitými květy; krmná, salátová a léčivá rostlina.

Stanoviště: slunné; výživná, čerstvá půda
Výška: 10–30 cm
Doba kvetení: březen–květen, případně srpen až listopad
Množení: semeny

Smetanka lékařská patří do čeledi hvězdnicovitých (Asteraceae) a je jednou z nejznámějších jarních květin našich luk.

Rozšíření: Vytrvalá bylina původem ze severní polokoule, od nížin až po výšky přes 2000 m. Dnes je rozšířená po celém světě.
Listy: Tvarově velmi variabilní, vyrůstají v přízemní růžici. Mohou být téměř celokrajné, málo členité nebo hrubě pilovité až skoro peřenodílné.
Květy: Hlávky (úbory) složené z četných jazykovitých květů, obklopených nazpět ohnutými vnějšími zákrovními listeny. Květy se otevírají pouze za plného slunce. Zajímavostí je, že tvoří semena i bez opylení.

V době zrání semen se rostlina stává foukavou květinou – její semena na padáčcích jsou větrem rozptylována, což často vede k masovému výskytu.

Léčivé a kulinářské využití

Obsahové látky: třísloviny, hořké látky, éterický olej, inulin, cholin, vitamíny a minerální soli.
Léčivé účinky: Čistí krev, posiluje žaludek, působí močopudně, podporuje funkci jater a žlučníku.
Kulinářské využití: Mladé listy jsou vhodné na salát, zejména na jaře. Z pražených kořenů se dříve připravovala náhražka kávy. Ve Francii a Itálii je příprava smetanky jako plané zeleniny běžná.

Pěstování a odrůdy

Při pěstování je třeba vysévat od března pod sklo a v květnu vysadit sazeničky do volné půdy.

‚Vollherziger‘ – vhodná pro jarní výsev
‚Lyonel‘ – ideální pro rychlení a venkovní kulturu

Zajímavé odkazy

Pampeliška – Wiki

Pampeliška, smetanka lékařská – Bylinky pro všechny

Hnojení ovoce a zeleniny

Ve skleníku nebo na venkovních záhonech můžete zeleninu hnojit různými způsoby s použitím Hnojíku. Stačí si vybrat, která metoda je pro dané prostředí nejpohodlnější. Pro rozsáhlejší plochy, jako jsou venkovní záhony ovlivněné deštěm, je velmi praktický prostý posyp Hnojíku přímo na zem. Například posypání jahodníků nebo záhonů s paprikami umožní dešti a zavlažování hadicí efektivně rozložit hnojivo. Ve skleníku, kde používáte kapkovou závlahu a nepoužíváte hadice, je vhodnější volit postřik rostlin. Pokud máte, stejně jako my, systém kapkové závlahy, můžete výluh z Hnojíku a případně další látky, jako jsou minerály nebo vápník, přidávat přímo do nádrže pro zavlažování. Rozhodnutí záleží na vás, aby bylo hnojení co nejméně náročné.

Jak často aplikovat Hnojík

Závěrečné doporučení Dodržujte pravidlo, že méně hnojení je někdy lepší než příliš mnoho. Někteří naši zákazníci hlásili skvělé výsledky, i když během sezóny použili Hnojík pouze jednou. Je důležité nenechat se unést nadšením z bujného růstu rostlin. Typickým problémem je, že při častém hnojení například paprik každý týden dochází k nadměrnému přísunu dusíku, který rostliny investují do růstu listů a stonků na úkor květů a plodů. Výsledkem mohou být rostliny s velkými listy, ale bez plodů, což jsme již u dvou zákazníků viděli. Podobně, přílišné hnojení kořenové zeleniny, jako jsou cibule nebo mrkev, může vést k bujným naťím, ale malým hlízám, což určitě není váš cíl.