Microgreens jsou malé, ale významné zelené listy, které představují nový trend ve světě zdravé výživy. Tyto mladé a něžné výhonky pocházejí z různých druhů zeleniny, bylin, luštěnin a obilných semen. Charakterizují se tím, že jsou sklízeny hned po vyvinutí prvních embryonických listů (kotyledonů) a jedné sady pravých listů. Microgreens jsou ceněny nejen pro svou intenzivní chuť a estetický vzhled, ale především pro svou vysokou nutriční hodnotu, obsahující větší množství vitamínů, minerálů a antioxidantů ve srovnání s jejich zralejšími protějšky. S rostoucí popularitou v kulinářském světě a v oblasti zdravé výživy představují microgreens významný segment trhu se zeleninou a nabízejí jednoduchý a přístupný způsob, jak přidat výživu a barvu do každodenní stravy
Pěstování microgreens je jednoduché a přístupné i pro úplné začátečníky, což umožňuje každému vypěstovat si tyto výživné rostliny doma. Základem je výběr vhodných semen a správného pěstebního média. Semena je třeba nejprve namočit na 6-8 hodin a poté zasadit do navlhčené pěstební podložky. Microgreens mohou růst v různých prostředích, od obývacího pokoje po zahradu, a nevyžadují mnoho prostoru. Důležité je zajistit rostlinám dostatečné množství světla a pravidelné zavlažování. Některé odrůdy, jako je hrášek, kukuřice nebo slunečnice, mají velká semena a vyžadují intenzivnější péči. Microgreens se obvykle sklízí 6 až 21 dní po zasetí, kdy dosáhnou fáze kotyledonů a prvních pravých listů. Díky své rychlosti růstu a malým nárokům na prostor představují microgreens ideální způsob, jak si doma vypěstovat čerstvou zeleninu po celý rok.
Výběr správných semínek je zásadní pro úspěšné pěstování microgreens. Existuje mnoho druhů semen vhodných pro pěstování microgreens, každé s unikátními charakteristikami a nutričními hodnotami. Při výběru je důležité zvážit následující faktory:
Pro začátek je ideální vybrat si různorodou sadu semínek, která vám umožní experimentovat a objevit, které druhy microgreens preferujete. Mnoho dodavatelů nabízí speciálně sestavené sady semínek pro microgreens, které zahrnují různé kombinace semen pro různé chutě a textury
Microgreens představují malé, ale výživově bohaté rostliny, které nabízejí řadu zdravotních výhod:
Microgreens jsou tak nejen chutným, ale i zdravým doplňkem stravy, vhodným pro každodenní konzumaci.
Pěstování microgreens je snadné a přístupné, i pro začátečníky. Zde je několik tipů a kroků, jak na to:
Pamatujte, že každý druh microgreens může mít specifické nároky, proto je dobré se předem informovat o specifikách pěstované odrůdy.
Ekologické a udržitelné pěstování microgreens je významným aspektem, který přispívá k jejich rostoucí popularitě. Zde jsou hlavní důvody, proč je pěstování microgreens považováno za ekologicky šetrné:
Nízké emise uhlíku: Pěstování microgreens generuje méně emisí skleníkových plynů ve srovnání s tradičním zemědělstvím, což je důležité pro snižování dopadu na životní prostředí.
Malá náročnost na prostor: Microgreens lze pěstovat na malém prostoru, což je ideální pro městské zahrady nebo domácí pěstování. Tím se snižuje potřeba rozsáhlého zemědělského pozemku a dopravy.
Udržitelné pěstební materiály: Existují ekologicky šetrné pěstební materiály, jako jsou konopné rohože, které jsou biologicky rozložitelné a přispívají k udržitelnosti procesu.
Nízká spotřeba vody: Microgreens vyžadují méně vody ve srovnání s tradičními plodinami.
Možnost opětovného využití: Některé metody pěstování, jako je regrow, umožňují opětovné využití částí rostlin a podporují kruhovou ekonomiku.
Díky těmto aspektům je pěstování microgreens nejen zdravé pro člověka, ale také šetrné k životnímu prostředí.
Discount Applied Successfully!
Your savings have been added to the cart.
K ukládání informací o zařízení a/nebo přístupu k nim používáme technologie, jako jsou soubory cookie. Děláme to proto, abychom zlepšili zážitek z prohlížení a zobrazovali (ne)personalizované reklamy. Souhlas s těmito technologiemi nám umožní zpracovávat údaje, jako je chování při prohlížení nebo jedinečné ID na těchto stránkách. Neudělení souhlasu nebo jeho odvolání může negativně ovlivnit některé funkce a vlastnosti.