Rozmarýn lékařský – Rosmarinus officinalis

Rozmarýn lékařský (Rosmarinus officinalis, nyní známý také jako Salvia rosmarinus) je oblíbená stálezelená bylina, známá svými aromatickými listy, které se využívají v kuchyni i v medicíně. Tato rostlina je původem z oblasti Středomoří a vyznačuje se úzkými, jehličkovitými listy a modrými, fialovými nebo bílými květy. Rozmarýn je populární pro svou intenzivní, mírně pryskyřičnatou vůni a často se používá jako koření k masu, polévkám a omáčkám. Má také řadu léčivých účinků, včetně podpory trávení a zlepšení paměti. Je to rostlina milující slunce, která dobře roste v suchých, dobře odvodněných půdách a je odolná vůči suchu, což ji činí vhodnou pro pěstování v různých klimatických podmínkách. Rozmarýn se často pěstuje také jako okrasná rostlina v zahradách a květináčích.