Tykev Uchiki Kuri, známá také jako červené Hokkaido, je oblíbená odrůda tykve. Je to raná plazivá odrůda, která produkuje malé až středně velké plody s intenzivně oranžovou barvou. Tyto plody mají typicky průměr 20 až 25 cm a jsou známé svou výjimečnou chutí a vysokým obsahem karotenu. Uchiki Kuri se vyznačuje sladkou dužninou a je ideální pro různé kulinářské účely, včetně pečení, vaření, nebo i pro výrobu polévek. Plody jsou také trvanlivé při skladování, což je další z jejích předností.
