Guatemala Kávy pitel - výběrová zrnková káva (1000g)

Popis

Detailní popis produktu

Káva Guatemala SHB ep Huehuetenango ATTILA - Kávy pitel

Výběrová zrnková káva ze Střední Ameriky. Značky Kávy pitel. Pečlivě, čerstvě a kvalitně pražená v ČR u Kutné Hory.

Region Huehuetenango je považován za nejlepší pěstitelskou oblast v Guatemale a nachází se nedaleko hranic s Mexikem. Velký vliv mají teplé vzdušné proudy z mexické oblasti Tehuantepec. Huehuetenango je odlehlá a rozlehlá oblast, takže si většina zemědělců kávu i sama zpracovává. Díky horský bystřinám se káva  zpracovává mokrou cestou přímo v blízkosti sklizně.  Během roku probíhají 3 - 4 sklizně a to ručně. Plody jsou poté fermentovány v nádržích  24 - 48 hodin a nakonec se na slunci suší. V oblasti převládají malí a střední pěstitelé kávy, velmi často potomci Mayů. 

Balení kávy značky Kávy pitel: veškerou námi praženou kávu značky Kávy pitel balíme do vysoce kvalitních sáčků.

Postup balení kávy značky Kávy pitel: Po pražení kávových bobů se z kávy uvolňuje plyn, který by zcela naplnil obal a ten by následně mohl při manipulaci a skladování prasknout, proto se nechává káva několik dní odpočinout. A balí se až následně do speciálních flexibilních sáčků na kávu, s odplyňovacím jednosměrným nylonovým ventilem. Přebytečný uvolněný plyn odchází přes ventil pryč a káva si tak zachová své stále stejné plnohodnotné aroma od zabalení, přes přepravu a do doručení až k vám do vašeho šálku kávy Kávy pitel. Proto je naše káva značky Kávy pitel čerstvá i u vás po převzetí od přepravce.