Nevěstin závoj (Gypsophila)
Vzdušná trvalka nebo letnička s drobnými bílými či růžovými kvítky. Vhodná do záhonů, skalek, k sušení i jako doplněk do řezaných kytic.
- Stanoviště: slunné, sušší, vápenitá a dobře propustná půda
- Výška: 30–90 cm podle druhu
- Doba kvetení: červen–srpen
- Množení: výsevem, řízkováním nebo dělením
- Použití: trvalkové záhony, suché vazby, svatební floristika, suché svahy
Nevěstin závoj (Gypsophila) patří do čeledi hvozdíkovitých (Caryophyllaceae) a zahrnuje jednoleté i vytrvalé druhy. Je známý pro své jemné kvítky, které tvoří hustý oblak bílé či růžové barvy.
Rostlina je velmi oblíbená u floristů i zahradníků, protože působí jemně, elegantně a romanticky.

Pěstování
Gypsophila potřebuje především hodně slunce a sušší, vápenitou půdu s dobrou drenáží. Nesnáší těžké nebo přemokřené půdy. Při výsadbě je dobré přidat do zeminy písek nebo štěrk. Vydatné zalévání vyžaduje jen po výsadbě – poté se spokojí s občasnou zálivkou a je vhodná i pro suché stanoviště.
Vytrvalé druhy, jako je Gypsophila paniculata, mají hluboké kořeny a nesnáší přesazování. Letničky, například Gypsophila elegans, se snadno pěstují z výsevu a rychle kvetou.

Řez a hnojení
Rostliny není nutné výrazně přihnojovat. Postačí přírodní hnojivo s obsahem vápníku, například dřevěný popel nebo jemné organické hnojivo jako Hnojík.
Řez vytrvalých druhů se provádí po odkvětu, seříznutí rostlinu omladí a často podpoří druhou vlnu kvetení.
Využití v zahradě i floristice
Nevěstin závoj se výborně uplatní v trvalkových záhonech jako doplněk k větším kvetoucím rostlinám. Jemné kvítky působí jako světelný závoj a vytvářejí vzdušnou kulisu. Rostlina dobře ladí s růžemi, levandulí, chrpami nebo třapatkami.
Sušené květy se používají ve vazbách, věncích nebo svatební floristice. Po odkvětu se stonky svazují do malých trsů a suší ve stínu.