
Med medovicový
tmavý · z medovicePo několika chudších letech je letos medovicového medu konečně dostatek. Včely ho nasbíraly po prvním květovém medu — má krásnou tmavou barvu a plnou, výraznou chuť.
Med přímo od včelaře Dušana Boháče z Bezděčína u Želče na Táborsku. Z vlastních včelstev, do kilových sklenic, bez zbytečností okolo.
Jmenuji se Dušan Boháč a včelařím v Bezděčíně, malé vesničce u Želče kousek od Tábora. Všechen med, který nabízím, pochází výhradně od mých vlastních včelstev — od úlu po sklenici projde jen mýma rukama.
Letošní rok včelám přál: po několika chudších letech je konečně dostatek medovicového medu a květový med má díky minimu řepky v doletu včel jedinečnou jemnou chuť — převažuje v něm nektar z květů ovocných stromů.
Na etiketě nenajdete žádné dovozové směsi. Jen med, vesnici a jméno včelaře, který za ním stojí.
Český med z Bezděčína 🐝
Med se ze zavíčkovaných plástů dostává odstředivou silou v medometu. Zatočte klikou a stočte si vlastní sklenici!
Sklenice je zatím prázdná…
Všechny medy plním do kilových sklenic. Každý je jiný — vyberte si podle chuti.

Po několika chudších letech je letos medovicového medu konečně dostatek. Včely ho nasbíraly po prvním květovém medu — má krásnou tmavou barvu a plnou, výraznou chuť.

Pochází převážně z květů ovocných stromů. Díky minimálnímu výskytu řepky v doletu včel má letos jemné aroma a velmi nízký podíl řepkové složky.

Květový med upravený pomalým mícháním při krystalizaci. Má konzistenci jemné marmelády, neteče a nekape — nejlepší volba na mazání na chléb.
Krystalizace je přirozená vlastnost pravého medu — právě ta potvrzuje, že med nebyl průmyslově upravován. Ztuhlý med stačí šetrně ohřát ve vodní lázni. Větší množství medu vám pan Boháč po domluvě rád ztekutí sám.
Pomalé míchání medu v době krystalizace obrušuje hrany krystalů, takže med nevytvoří tvrdou mřížku a zůstane dlouho krémový. Med se přitom nijak nepoškozuje a neztrácí žádné prospěšné látky — je jen jemnější.
Nevzniká z květového nektaru, ale z medovice, kterou včely sbírají na stromech. Bývá tmavší, má výraznější chuť a mezi znalci patří k nejvyhledávanějším. Roky na něj bohaté se střídají s chudými — letošní rok patří k těm štědrým.
Poctivá klasika, jak ji znáte od dědečka: 1 000 g medu v zavařovací sklenici s etiketou včelaře. Žádná zbytečná balení navíc — a sklenice se vám doma vždycky hodí.
Bezděčín 7, 391 75 Želeč (okres Tábor)
Med si po objednávce vyzvednete přímo u včelaře. Objednávku pohodlně vytvoříte v obchodě na Hnojík Marketplace a na termínu se domluvíte v rámci objednávky.
Medy pan Boháč rád doveze až domů zákazníkům z těchto měst a okolí:
Medovicový, květový i pastovaný — všechny v kilových sklenicích přímo od včelaře. Objednáte během minuty na Hnojík Marketplace.
🍯 Otevřít obchod Včelařství Boháč