Každá pralinka i tabulka projde našima rukama. Belgická čokoláda, poctivé náplně a řemeslo, které se v Děčíně dědí už od roku 1854.
„Z města, kde se zrodila první mléčná čokoláda na světě."
Pracujeme s belgickou čokoládou nejvyšší kvality — hořkou, mléčnou, bílou i ruby.
Žádná velkovýroba. Odléváme, plníme, zdobíme i balíme vlastníma rukama v děčínské manufaktuře.
Navazujeme na slavné děčínské čokoládovny Jordan & Timaeus a Diana — a na jejich mistry.
Děčín je čokoládové město. Projděte si příběh, na který dnes navazujeme.
Drážďansko-děčínská firma Jordan & Timaeus vyrábí první mléčnou čokoládu — s oslím mlékem. Nedávná studie potvrdila, že prvenství nepatří Švýcarsku.
Jordan & Timaeus otevírají v Děčíně výrobnu čokoládových pochutin. Licenci na prodej mají po celém Rakousku-Uhersku — až na císařský dvůr.
Továrníci Hartwig & Vogel umísťují do Děčína pobočku své čokoládovny. Z ní vyroste slavná děčínská Diana — za první republiky pojem.
Po znárodnění a privatizaci Nestlé děčínskou Dianu strategicky zavírá. Zdá se, že čokoládová kapitola města končí…
Jaroslav a Monika Vaňkátovi, jejichž rodinná firma kdysi dodávala Dianě formy, se rozhodnou vrátit čokoládu do Děčína. První výrobek: čokoládový dukát se švestkovou náplní.
Bonboniéry, tabulky, dražé i horká čokoláda v kavárně na Husově náměstí. A receptury, které nesou podpis mistrů ze staré Diany.
Jaroslav a Monika Vaňkátovi pracovali v devadesátých letech v rodinné firmě, která dodávala formy i samotné Dianě. Právě tam se zrodil nápad navázat na tradici výroby čokolády v Děčíně. Monika se vyučila cukrářkou v Praze a základy čokoládového řemesla převzala od mistrů, kteří prošli starou Dianou — pana Jandíka a technologa Josefa Jeřábka, podle legendy jednoho z otců ledových kaštanů.
Dnes má manufaktura víc zkušeností i lepší zázemí, ale to nejdůležitější zůstává: každá pralinka i tabulka projde jejich rukama. Vyrábí přes 60 druhů bonbónů, desítky tabulek a bonboniéry, které si můžete nechat sestavit i na přání — třeba s vlastním věnováním.
V manufaktuře to začíná rozpuštěnou belgickou čokoládou a formou. Zkuste to — nalijte, posypte, vyklopte.
Klikněte na pralinku — každá má své jméno i příběh náplně.
Jednotlivé bonbóny koupíte v prodejně na Husově náměstí — nebo si je nechte namíchat do bonboniéry na přání.
Vše skladem a připravené k odeslání — přímo přes Hnojík Marketplace.
Od kapesního Tunýlku po dvoupatrový klenot za 2 499 Kč. I s vlastním věnováním.
Hořká, mléčná, bílá i pistáciová „Děčínská čokoláda" à la Dubaj. Sypané ořechy a ovocem.
Mandle a lískové oříšky v čokoládě, kakau, skořici i ruby. Neodolatelné zobání.
Dárkové poukazy 200–2000 Kč, kartička s osobním vzkazem, členství v čokoládovém klubu.
Husovo náměstí 117, Děčín 2
PO–PÁ 9:00–17:00 · tel. 602 564 935
Folknářská 1246/21 (areál Armex), Děčín
osobní odběr objednávek PO–PÁ 7:00–14:00
Přijďte ochutnat pralinky přímo z vitríny — a kávu s pravou horkou čokoládou.
Vinotéky a kavárny v Děčíně, Praze, Jablonci nad Nisou či Rumburku.
Jordan Děčín s.r.o. · Folknářská 1246/21, 405 02 Děčín 2 · IČ 25049950 · DIČ CZ25049950
